#RECETA El secreto para preparar el puré de papa más cremoso

Renovar nuestros platillos, para darles un toque especial, siempre es una buena idea. En esta ocasión te traemos una receta original que te sorprenderá; prepará rápido y fácil un puré de papa con la cremosidad ideal, el secreto es agregarle yogurt griego . Esta opción es ideal, pues este tipo de yogurt es una opción sana para darle un toque diferente al puré , atrevete a intentarlo y descubre el resultado:

Porciones:

de 4 a 6 porciones

Ingredientes:

1 taza de yogurt estilo griego

2 tazas de leche entera

1 kilo de papas rojas peladas y cortadas en trozos grandes

Sal al gusto

Pimienta negra molida al gusto

Cebolla de Cambray picada para adornar

Preparación:

1. Cocina las papas en agua hirviendo con sal hasta que estén tiernas, durante 15 a 20 minutos

2. Escurre el agua, regresa las papas a la olla y machácalas hasta que tengan una consistencia uniforme, sin trozos grandes

3. Hierve la leche, apaga el fuego y agrega ¾ de taza de yogurt. Después mezclalo bien, incorpora al puré de papas y revuelve hasta que quede cremoso

4. Pasa las papas a un tazón para servir, agrega el yogurt restante y adorna con la pimienta y el cebollín.

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