[Publicidad]
El sake es una bebida alcohólica hecha de arroz fermentado,
a medida que el interés por la cocina japonesa ha crecido a nivel internacional, actualmente la puedes encontrar y disfrutar en distintos establecimientos de la Ciudad de México.
Un buen sake se caracteriza por el arroz de calidad, el agua limpia, el moho koji y la levadura que finalmente son combinados y fermentados
procesos que se han perfeccionado a lo largo de más de 2,000 años.
El sake combina bien con casi cualquier tipo de comida, pero especialmente con los sabores de la comida tradicional japonesa
. Para que lo compruebes tú mismo, esta ocasión te traemos los mejores lugares para disfrutar de sake en la Ciudad de México.
[Publicidad]
1. Zoku
Entre sashimis, ramen y makis, la cocina a cargo del Chef Hiroshi Kawahito ofrece una auténtica experiencia japonesa con platillos y bebidas tradicionales. Tienes opción de elegir entre el menú de degustación o los platos de la carta, en ambas circunstancias lo ideal es acompañar con una copa de sake.
Dónde: Calle de Durango 359, Roma Nte., 06700 Ciudad de México
[Publicidad]
2. Kaito Izakaya
Esta es una cantina bastante peculiar, tiene un estilo completamente japonés. La opción ideal para relajarte con un buen sake después del trabajo o como spot para la cita con esa persona especial, sus cocktails son deliciosos, es literalmente un pedacito de japón en tu trago y paladar.
Dónde: Calle J. Enrique Pestalozzi 1238, Col del Valle Centro, 03100 Ciudad de México
[Publicidad]
3. Le Tachinomi Desu
Esta es una propuesta innovadora basada en la comida japonesa, hablamos de un bar japonés speakeasy. La comida aquí es un misterio, la carta de bebidas es extensa y podrás degustar tanto sake como quieras para finalmente elegir tu favorito y vivir la experiencia de esta auténtica velada japonesa.
Dónde: Rio Panuco 132, Cuauhtémoc, 06500 Ciudad de México
[Publicidad]
4. Yoshimi
Vive una experiencia japonesa versión sofisticada y elegante, cuentan con opciones de sake para maridar especialidades japonesas como sushi y tempura, además de los tradicionales fideos Udon. El Hyatt Regency, uno de los hoteles más conocidos de la ciudad, alberga este lugar que es garantía de tradición culinaria y experiencia oriental.
Dónde: Campos Elíseos 204, Polanco, Polanco IV Secc, 11560 Ciudad de México
[Publicidad]
5. Restaurante Murakami
Rollos, platillos calientes y otros asados son el acompañante perfecto para degustar alguna bebida entre sus extensas propuestas de sakes, destilados, tequilas y hasta vino. Una experiencia tradicional en un lugar sencillo y elegante. Para después de un buen sake no olvides el postre, para cerrar con broche de oro la experiencia te recomendamos pedir el tempura de helado de té verde.
Dónde: Torcuato Tasso 324, Polanco, Polanco V Secc, 11550 Ciudad de México
[Publicidad]
[Publicidad]
