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El pozole es uno de los platillos que no pueden faltar en las celebraciones patrias, con su maíz bien cocidito, ya sea de pollo, carne, mariscos y ¿por qué no? Hasta el vegano; acompañado de su lechuga y orégano.
En la Ciudad de México hay excelentes opciones para degustar los mejores pozoles del país. Aquí te dejamos una lista de los mejores lugares.
Potzollcalli
Fundada en 1972, Potzollcalli cuenta con más de 6 tipos de pozoles: el pozole blanco, el rojo, el verde de Chilapa, el norteño, el veracruzano y hasta el chilango, es una de las mejores opciones para degustar este platillo. Dentro de su menú también se encuentrán platillos tipicos mexicanos como las quesadillas, las enmoladas y más.
¿Dónde?
Av. 5 de Mayo 39, Centro Histórico.
¿Horario?
Lunes a domingo de 7:30 a 23:00
El Pozole de Moctezuma
Para muchos es el speackeasy de los pozoles, pues se encuentran ubicados dentro de un edificio de departamentos en la Colonia Moctezuma, donde podrás disfrutar de los mejores pozoles guerrerenses dentro de la ciudad, en el que cuidan todos los detalles desde la nixtamalización del maíz.
¿Dónde?
Moctezuma 12, Guerrero.
¿Horario?
de lunes a sábado de 14:00 a 19:00 horas.
Casa Licha Pozole
Es un restaurante guerrerense en el que podrás disfrutar de los platillos tipicos del estado y de pozole blanco y verde los cuales son preparados con ingredientes de Chilapa de Álvarez Guerrero, además de barbacoa de pollo, mole rojo y verde.
¿Dónde?
Sur 69-A 513, Justo Sierra
¿Horario?
Sábados y domingos de 9:00 a 21:00
La Casona del Sabor
Es un restaurante que se encuentra ubicado en la colonia Santa María la Rivera en la que los comensales pueden tener una experiencia muy al estilo del México colonial, en el que todo era más tranquilo y la vida no se iba tan rápido. Dentro de su menú ofrecen platillos completamente mexicanos como la sopa de habas, la cochinita pibil, tamales y sobre todo pozole blanco que puede ser de maciza, surtida o de pollo.
¿Dónde?
Calle Sabino 156, Sta. María la Ribera
¿Horario?
Lunes a domingo de 11:00 a 18:20
Los Tolucos
Es considerado por varios una de las mejores opciones para degustar de un buen pozole, pues tienen todas las variedades de pozole que puedes imaginar, aunque su especialidad es el estilo Guerrero, además podrás encontrar tacos de carnitas y patitas a la vinagreta.
¿Dónde?
Calle Juan E. Hernández y Davalos 40, Algarín
¿Horario?
Lunes a domingo de 10:00 a 21:00