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Con motivo del descubrimiento del SIDA , en junio de 1985. Este mes se lanzó la campaña Eat (RED) Save Lives , una propuesta para convertir los alimentos en una herramienta para luchar contra el SIDA .
La campaña culinaria anual REDS, presentó en su quinto año, una selección de restaurantes y experiencias gastronómicas enfocadas en colaborar con la iniciativa #ENDAIDS, una propuesta internacional que busca recaudar fondos en beneficio de personas con SIDA así como generar conciencia en torno a este padecimiento.
Durante el mes de junio se ofrecerán platillos, postres y bebidas en restaurantes de todo el país, como:
Contramar
, que ofrecerá uno de los postres favoritos de los comensales: el merengue con fresas. En Manzanilla de Ensenada, el chef Benito Molina preparará arroz de betabeles a la sal con verduras del huerto y el pescado del día con frijol colorado y chicharrón en salsa roja.
En San José del Cabo podrás disfrutar de los deliciosos Ostiones Kung Fu, en el restaurante La Revolución ; mientras que, en la CDMX, la tradicional taquería El Califa , estará donando con cada taco al pastor en once de sus sucursales; el Ojo de Agua participará en sus diez sucursales con su jugo de frambuesa con coco y el Sandwich Higo-Chipotle-Deli.
La Trainera
se suma a la lucha con su Red Melón Tuna y en el restaurante Atipíco de polanquito participarán los cocteles Passion Mynt y The Sacred, por su parte, el nuevo Bamboo Poke Bar contribuirá con su Poke Tuna Love.
Básico, La Burguesa y Entremar
son algunos de los demás restaurantes que presentarán propuestas especiales para la ocasión.
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