Desayuno de temporada: avena pumpkin spice

El sabor pumpkin spice es todo lo que buscas dentro del otoño . Calabaza , un ingrediente de temporada que puede encontrarse en recetas dulces o saladas; y especias , que con su sabor cálido hacen que el cuerpo olvide el frío.

Te compartimos una receta de avena pumpkin spice para que prepares en un parpadeo un desayuno o cena hogareña y reconfortante.

Leer más: Conoce el pisco, un destilado patrimonio de Chile

Avena pumpkin spice

Desayuno de temporada: avena pumpkin spice

Foto: Freepik

Ingredientes

1/2 taza de avena tradicional seca

1/2 taza de leche

1/2 taza de agua

2 cucharadas de puré de calabaza (pulpa licuada)

1/2 cucharadita de de vainilla

1/4 cucharadita de canela molida

1/4 cucharadita de jengibre molido

1/4 cucharadita de nuez moscada

1/4 cucharadita de clavo molido

1/4 cucharadita de pimienta gorda

1 pizca de pimienta negra

1 pizca de sal

1 cucharada de miel de maple

Procedimiento

Agregar la avena, agua, leche, puré de calabaza, vainilla, especias y sal, a una olla y revolver para combinar.

Llevar a ebullición a fuego medio alto.

Mezclar, reducir el fuego y cocinar a fuego lento unos 3 minutos, revolviendo ocasionalmente.

Retirar del fuego y reposar tapada durante 5 minutos.

Servir con miel de maple. Se pueden añadir nueces, pasas, rodajas de manzana, etc.

Leer más: Esta fruta alivia el estreñimiento, más que la ciruela, según Harvard

El cabrito y el asado de bodas, legado culinario de Saltillo

Recibe todos los viernes Hello Weekend, nuestro newsletter con lo último en gastronomía, viajes, tecnología, autos, moda y belleza. Suscríbete aquí: https://www.eluniversal.com.mx/newsletters