La tradición poblana llega en forma comestible con las famosas ‘donas de talavera’

Cuando hablamos de Puebla se nos vienen a la mente olores, sabores y tradición. Es imposible no imaginar sus deliciosos chiles en nogada o su mole , pero también podemos pensar en su mayólica tradición, o mejor dicho; la talavera .

Puebla se caracteriza por una extensa y deliciosa gastronomía pero ahora, una cafetería reune en un pequeño "pan frito" la cultura, el sabor y la belleza de sus artesanías en una tradicional d ona con diseño de talavera .

Las curiosas donas talavera han dado la vuelta a todo internet por su peculiar diseño que adorna la cubierta de una dona común. Para hacer esto posible se utiliza una impresora especial para ‘imprimir’ el patrón de la talavera y también el de otros diseños, según el gusto de cada persona.

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Foto: Finca Santa VeraCruz Sonata / Instagram

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Idea plasmada en una dona

La cafetería Finca Santa VeraCruz Sonata se encuentra en el denominado Distrito Sonata, en la zona de Angelópolis, Puebla. Dicho lugar se caracteriza por su actividad comercial y residencial.

Los creadores de la dona talavera, utilizan la técnica Printer , la cual permite realizar impresiones de cualquier tipo sobre superficies como la espuma de la leche o el glaseado de las donas.

Con una impresora especial plasman los patrones de la talavera en la parte superior del postre e, inclusive, se pueden hacer diseños de otras imágenes alusivas a alguna fecha especial, dibujos, personajes y, ¡de tu propio rostro! Los patrones plasmados no solo se reducen a las donas, también ofrecen galletas, obleas y bebidas con impresiones.

En una computadora se puede elegir cualquier diseño, mientras que la pintura que emplean en sus productos—en el caso de las donas talavera que es blanca y azul— son comestibles y no causan ningún daño a nuestra salud, pero si una divertida y colorida experiencia a nuestro paladar.

Dirección

: Sonata Plaza Sinfonia PB37, Puebla

Horario

: Lun a Sab 8:30 am - 9:00 pm | Dom 9am - 8 pm

Página oficial

: Finca Santa VeraCruz Sonata e Instagram @fsvsonata

Foto: Finca Santa VeraCruz Sonata / Instagram

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Talavera poblana como patrimonio

*Con información de El Universal Puebla y Finca Santa VeraCruz Sonata*

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