11 | JUL | 2020

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Aprende a preparar las recetas más buscadas en Google durante la cuarentena

29/04/2020
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08:00
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Sandra Acevedo
Masa para hornear
Los datos indican que la mayoría de las recetas que buscan los usuarios requieren del uso de horno / Foto: Pixabay

Aprende a preparar las recetas más buscadas en Google durante la cuarentena

29/04/2020
08:00
Sandra Acevedo
CDMX
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Durante este tiempo de cuarentena, la cocina ha sido el pasatiempo elegido por muchos, aquí te compartiremos 5 de las recetas más buscadas en Google. ¿Cuántas has preparado?

La contingencia sanitaria provocada por el coronavirus trajo como consecuencia en todo el mundo la búsqueda de nuevas recetas a través de internet, algunas son muy fáciles de preparar en casa, por lo que en esta ocasión te diremos 5 recetas más buscadas durante la cuarentena

CNBC dio a conocer el top de recetas más buscadas por los internautas durante el periodo de cuarentena, según sus datos, a nivel mundial las recetas de cocina se han convertido en el interés principal de quienes se encuentran resguardados en casa. 

Las más buscadas van desde pan de plátano hasta lasaña, en su mayoría, buscan preparaciones que requieren de horno. El alcance de las recetas ha ido en aumento ya que son las más pedidas por los usuarios durante la pandemia de Covid-19.

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A continuación te compartimos algunas recetas más buscadas en internet.

Pan de plátano

Esta receta ya te la compartimos en Menú, sin embargo no está de más recordarla para que prepares un delicioso pan de plátano.

Ingredientes

½ taza de cubitos de mantequilla a temperatura ambiente
2 huevos 
¼ taza de leche 
1 ¼ de taza de azúcar 
½ cucharadita de polvo para hornear
½ cucharadita de sal 
1 cucharadita de extracto de vainilla
2 tazas de harina 
3 plátanos maduros 
½ taza de nuez picada

Modo de preparación 

1. Precalienta el horno a 180° C
2. En un bowl grande mezcla la mantequilla y el azucar hasta crear una crema, añade el extracto de vainilla, la leche, los huevos y los plátanos bien machacados. Mezcla bien 
3. En otro recipiente mezcla los ingredientes que faltan, el harina, polvo para hornear y la sal
4. Une ambas mezclas y revuelve hasta que se integren. Añade por último las nueces
5. Vierte la mezcla en un molde rectangular para pan, previamente engrasado y enharinado
6. Hornea por 50 minutos

pan-de-platano.jpg

Lasaña clásica 

La lasaña es una de las recetas más recurridas, es deliciosa y fácil de preparar, este platillo lo compartió el sitio Allrecipes.

Ingredientes 

12 fideos de pasta para lasaña
½ kilo de carne molida
2 dientes de ajo picados finamente
½ cucharadita de ajo en polvo 
1 cucharadita de oregano seco
Sal y pimienta negra molida al gusto 
Queso cottage
Queso parmesano
2 huevos
Salsa de tomate y albahaca
2 tazas de queso mozarella

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Modo de preparación 

1. Precalienta el horno 175°C
2. Llena una olla grande con agua ligeramente salada y hierve a fuego alto. Una vez que el agua esté hirviendo agrega los fideos de lasaña poco a poco, con la olla destapada cuece hasta que estén al dente.
3. En una sartén a fuego medio añade un poco de aceite, la carne molida, el ajo picado, el ajo molido, sal y pimienta. Cocina la carne mientras la cortas en pequeños trozos. Luego drena el exceso de grasa 
4. En un recipiente mezcla bien el queso cottage, huevos y el queso parmesano
5. En un molde para honear coloca una base de fideos de lasaña, cubre con salsa de tomate, una capa de mezcla de quesos y una de carne, añade más capas hasta cubrir todo el molde
6. Finaliza con una capa de salsa y añade el queso mozarella, cubre el molde con papel aluminio
7. Hornea hasta que notes un burbujeo en la preparación y el queso mozarella esté completamente gratinado (30 minutos aprox.)
8. Retira el papel alumnio y vuelve a hornear hasta que el queso comience a dorarse. Deja reposar por 10 minutos antes de servir

lasana-casera.jpg

Pizza casera

Una de las búsquedas populares según la CNBC es “Cómo preparar masa para pizza en casa”, aunque realizar esta receta puede sonar complicado, la realidad es otra, a continuación te compartimos una receta para hacer pizza, para ello requerirás de los siguientes ingredientes:

Ingredientes

1 litro de agua
1 1/2 kilo de harina 
6 gramos de levadura fresca
20 ml de aceite de oliva
Salsa de tomate 
Queso mozzarella rallado 

Modo de preparación 

1. En un recipiente mezcla el agua, la harina, la levadura y el aceite de oliva.
2. Integra bien los ingredientes y amasa de 15 a 20 minutos hasta notar una consistencia elástica, si ves algo blanda la preparación, añade un poco más de harina
3. Forma una bola de masa y déjala reposar en una charola, cúbrela con un trapo limpio y deja fermentar por seis horas
4. Extiende la bola de masa con un rodillo formando un círculo, la masa debe quedar delgada al centro y los bordes un poco gruesos.
5. Precalienta el horno a 200 °C durante 5 minutos. Por mientras añade los ingredientes de tu preferencia a la masa (salsa de tomate, queso mozzarella, jamón, pepperoni etc.)
6. Una vez con los ingredientes de tu gusto, hornea por 10 minutos

pizza-casera.jpg

Brownies

Si eres amante de todo lo que tenga que ver con chocolate, esta receta te encantará ya que podrás preparar tus propios brownies en casa. 

Ingredientes

½ taza de aceite vegetal 
2 huevos
1 cucharadita de extracto de vainilla 
½ taza de harina
¼ cucharadita de polvo para hornear
¼ taza cocoa en polvo
1 taza de azúcar
1 pizca de sal

Modo de preparación

1. Precalienta el horno a 180° C
2. En un bowl, mezcla el aceite y el azúcar. Agrega los huevos y el extracto de vainilla, bate hasta obtener una mezcla homogénea 
3. En otro recipiente, mezcla la harina, la cocoa y el polvo para hornear
4. Junta ambas mezclas y bate hasta que se integren bien todos los ingredientes
5. En un molde cuadrado para hornear, previamente engrasado y enharinado, vierte la mezcla 
6. Hornea durante 20 minutos, corta en cuadritos y disfruta tibio.

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Cheesecake

Esta receta también forma parte de la sección, es muy fácil de preparar.

Ingredientes

250 gr de galleta María molida
100 gr de mantequilla
Una lata de leche condensada
250 gr de queso doble crema
1 cucharada de extracto de vainilla
3 cucharadas de grenetina
Frutos y mermelada de tu preferencia

Modo de preparación 

Para la base de harina
1. Asegurate de que las galletas estén bien molidas, puedes ayudarte de la licuadora para mejores resultados
2. Derrite ¾ partes de la mantequilla, añade la harina de galletas para crear una base, si deseas que esté humectada la masa, añade un poco de leche condensada
3. En un recipiente redondo previamente engrasado, aplica la preparación de galletas hasta cubrir toda la superficie, usa tus manos para aplanar la masa si es necesario

Para la mezcla de cheesecake 
1. En un recipiente, vierte el queso crema y bate hasta que quede suave
2. Agrega la leche condensada, la vainilla, grenetina, mezcla hasta que todos los ingredientes estén perfectamente incorporados

Para finalizar 
1. Agrega la mezcla de cheesecake en el recipiente con la base de harina, trata de que quede compacta para que cuaje bien
2. Decora con mermelada de tu fruta favorita y frutas. Refrigera toda la noche para mejores resultados

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