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Hubo un tiempo en el que se decía que lo recomendable era realizar 5 comidas al día para no engordar , pues con ello se aceleraba nuestro metabolismo y la quema de calorías aumentaba; sin embargo, no se tiene certeza sobre ello.
Un estudio realizado por la Escuela de Medicina de Harvard demostró que tanto las personas que comen 3 veces al día como las que comen más de 3 tienen la misma posibilidad de no engordar .
Durante 6 meses se le dio seguimiento a 51 personas divididas en dos grupos: el primero comía 3 veces al día y el segundo más de 3. En ambos grupos la pérdida de peso fue la misma pues hubo una reducción de calorías en la dieta en ambos.
Y aunque el estudio no midió los efectos a largo plazo, nuestra experta en nutrición Fernanda Alvarado ha comentado que no importa las veces que comas sino la cantidad y la calidad de los alimentos.
Y esta misma teoría es apoyada por la Escuela de Medicina de Harvard, que recomienda reemplazar alimentos ricos en calorías por alimentos bajos en calorías. La recomendación es que se opte por elegir alimentos con baja densidad de energía como las verduras. Pues a pesar de su baja composición energética, ayudan a controlar la saciedad.
Podríamos decir que no es cuestión de cuántas veces comer para no engordar , sino de la cantidad de energía que se consuma. Como señala The American Journal of Clinical Nutrition , “la cuestión de si hay un beneficio para la salud por el consumo de múltiples comidas pequeñas dependerá de cuánta energía se consume, a diferencia de la frecuencia con la que se consume”.
Así que no hay una cantidad exacta sobre cuántas veces comer al día para no engordar pues todo depende de tu estilo de vida. Sin embargo, no debes de comer menos de 3 veces por día ya que puede afectarte nutricionalmente. Pero tampco es garantía que comas 5 o 6 veces y por eso bajes de peso.
De acuerdo con nuestra experta en nutrición si no comes más de 3 veces al día no alcanzas tu requerimiento diario de nutrientes y calorías.
Aunque también es importante considerar la salud de la persona, ya que en algunos casos clínicos como la diabetes, la recomendación es comer más de 3 veces al día para no alterar los niveles de glucosa en la sangre. Así se ha visto que en estos pacientes un desayuno con alto contenido energético controla los niveles de glucosa; y largas jornadas sin alimento pueden provocar que el paciente se sienta mal.
Algunas recomendaciones que puedes tomar para mejorar tu estilo de vida y lograr tu meta de no engordar es que veas la calidad de tus alimentos. Además, la experta recomienda disminuir el consumo de alimentos ultraprocesados como galletas, panes, sopas instantáneas, botanas y bebidas azucaradas como refrescos y jugos enlatados.
Incluso si eres de las personas que no tiene mucho tiempo para comer, puedes hacer que tu desayuno sea rico en alimentos con alto valor energético para que puedas quemarlo en el transcurso del día.
