¿Cómo hacer refresco de cola casero?

El precio de los refrescos sube cada vez más. Sabemos que el refresco de cola es uno de los favoritos de los mexicanos y acompaña a muchos durante la comida o cualquier celebración.

Si bien la receta exacta es un gran secreto, te compartimos una versión del Chef Alex, quien publicó esta receta en su cuenta de TikTok @el_abc33 que se viralizó rápidamente y que puede acercarse mucho al sabor original por solo una fracción de su costo.

Anímate a hacer tu propio refresco de cola en casa y experimenta hasta encontrar tu versión favorita.

Refresco de cola casero

Foto: Pixabay

Ingredientes

1 manojo de cilantro

300 ml. de agua

500 gr. de azúcar

1 lima

1 limón

Jugo de 2 naranjas

1 taza de café

1 cda. de esencia de vainilla

Jugo de medio limón

2 cdas. de nuez picada

1 rama de canela

Colorante negro comestible

Agua gasificada, la necesaria

Hielo, al gusto

Procedimiento

Licuar el cilantro junto con el agua.

Colar y verter en una olla. Añadir el azúcar y disolver.

Agregar la ralladura de un limón y una lima.

Incorporar el jugo de naranja, el café, jugo de limón, nuez y canela.

Dejar hervir a fuego medio hasta que los sabores se integrem.

Retirar del fuego y colar. Dejar enfriar.

Llenar un vaso hasta la mitad con el concentrado. Añadir hielo al gusto y agua gasificada. Disfrutar.

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