Elixir de las siete virtudes

Disfruta de las posadas con "Elixir de las siete virtudes", el coctel que Martha Ortiz, chef de Dulce Patria comparte

coctel en cinco pasos
Fotos: Cortesía y Pixabay
Menú 20/12/2018 15:28 Redacción Actualizada 14:18

Elíxir de las siete virtudes
1 porción • 10 minutos

AUTOR: Martha Ortíz de Dulce Patria

Ingredientes
20 g de uvas verdes
30 ml de Tequila Casa Dragones Blanco
15 ml de jarabe natural
15 ml de jugo de limón amarillo
1 gr de cardamomo
60 ml de jugo de mandarina
10 ml de infusión de chile morita
150 gr de hielo
15 ml de vino espumoso Prosecco
3 supremas de mandarina tatemadas
30 gr de láminas de caña
2 pimientas negras enteras
Pétalos de flores comestibles

Preparación
1. Macera las uvas verdes en un vaso mezclador.
2. Agrega el tequila, el jarabe natural, el jugo de limón amarillo, el cardamomo, el jugo de mandarina, la infusión de chile morita y el hielo.
3. Agita hasta que la mezcla se enfríe. Posteriormente, sirve la bebida en un vaso old fashioned y agrega un toque de vino espumoso.
4. Decora con supremas de mandarina tatemada y láminas de caña; encima, dispón de forma caprichosa la pimienta entera.
5. Por último, decora con los pétalos de flores.
 

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