Coctel para posada con tequila

Elíxir de las siete virtudes

1 porción • 10 minutos

AUTOR: Martha Ortíz de Dulce Patria

Ingredientes

20 g de uvas verdes

30 ml de Tequila Casa Dragones Blanco

15 ml de jarabe natural

15 ml de jugo de limón amarillo

1 gr de cardamomo

60 ml de jugo de mandarina

10 ml de infusión de chile morita

150 gr de hielo

15 ml de vino espumoso Prosecco

3 supremas de mandarina tatemadas

30 gr de láminas de caña

2 pimientas negras enteras

Pétalos de flores comestibles

Preparación

1. Macera las uvas verdes en un vaso mezclador.

2. Agrega el tequila, el jarabe natural, el jugo de limón amarillo, el cardamomo, el jugo de mandarina, la infusión de chile morita y el hielo.

3. Agita hasta que la mezcla se enfríe. Posteriormente, sirve la bebida en un vaso old fashioned y agrega un toque de vino espumoso.

4. Decora con supremas de mandarina tatemada y láminas de caña; encima, dispón de forma caprichosa la pimienta entera.

5. Por último, decora con los pétalos de flores.

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