4 recetas que puedes preparar con comida enlatada

Mejillones ahumados

1 porción

25 minutos

Ingredientes:

1 lata de mejillones ahumados

Jugo de lima de Mérida

Aceite de chiles

Jitomate cherry

Aguacate

Preparación:

1. Drena los mejillones ahumados y acomoda en un plato hondo.

2. Agrega jugo de lima previamente colado.

3. Deposita sobre la superficie del jugo algunas

gotas de aceite de chiles.

4. Decora con mitades de jitomate y aguacate.

4 recetas que puedes preparar con comida enlatada

Mil hojas de chícharo

1 porción

45 minutos

Ingredientes: 

1 lata pequeña de chicharos

1 taza de agua

1/3 de cebolla

1 diente de ajo

150 gramos de mantequilla

3 recuadros horneados de pasta hojaldre de 3x8 cm

1 cucharada de queso cotija rallado

Sal y pimienta

Preparación:

1. Hierve los chicharos con agua, cebolla y ajo.

2. Drena todos los ingredientes y emulsiona con la mantequilla en un procesador de alimentos.

3. Sazona con sal y pimienta al gusto.

4. Arma el mil hojas con los recuadros de pasta de hojaldre y decora con queso Cotija.

4 recetas que puedes preparar con comida enlatada

Cómo aprovechar la comida enlatada

Lasaña de chilorio

1 porción

55 minutos

Ingredientes:

1/2 paquete de pasta para lasaña

1 lata de chilorio

3 cucharadas de cebolla picada

2 dientes de ajo

3 cucharadas de perejil picado

1 lata de leche evaporada

1 taza de queso manchego rallado

Preparación: 

1. Blanquea la pasta de lasaña al dente.

2. En una olla sazona el chilorio con la cebolla, ajo y perejil picado.

3. Hierve la leche condensada con la mitad del queso manchego y salpimienta al gusto.

4. Arma la lasaña en un molde engrasado de la siguiente manera: asta, relleno, salsa y queso rallado. Repite el procedimiento tres veces.

5. Gratina y sirve.

4 recetas que puedes preparar con comida enlatada

Tlayuda de salmón ahumado y caviar de tapenade

1 porción

35 minutos

Ingredientes: 

1 lata de aceitunas negras

1 diente de ajo

1 lata pequeña de anchoas

Sal y pimienta al gusto

1 tlayuda

1 paquete de salmón ahumado

Crema ácida

Ralladura de 1 limón amarillo

Preparación: 

1. En un procesador, agrega las aceitunas negras, anchoas, ajo; y sazona con sal y pimienta. Reserva.

2. Sobre una tlayuda acomoda el salmón ahumado, decora con puntos de crema ácida y puntos de caviar de tapenade.

3. Finaliza con ralladura de limón.

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#RECETA Aprende a preparar salsas de molcajete