Presentarán hoy libro de Dávalos Hurtado

Para rendir homenaje al médico homeópata, antropólogo y exdirector del Instituto Nacional de Antropología e Historia ( INAH ; 1956-1968), Eusebio Dávalos Hurtado , a quien se le deben también las gestiones para la construcción del Museo de Antropología, el propio INAH y la Biblioteca Nacional de Antropología e Historia presentan hoy su libro "Alimentos básicos e inventiva culinaria del mexicano".

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En la presentación estarán la economista y académica Luz del Carmen Dávalos Murillo, quien fuera directora de la Facultad de Educación de la Universidad Anáhuac;  el director de la Facultad de Turismo y Gastronomía de la misma institución, José Ángel Díaz Rebolledo; el miembro del Instituto de Investigaciones Antropológicas (IIA) de la UNAM, Luis Alberto Vargas Guadarrama; la antropóloga, nutrióloga y profesora, Miriam Bertran Vilá, y Carmen López Portillo, rectora de la Universidad del Claustro de Sor Juana.

La mesa estará moderada por el doctor en Estudios Mesoamericanos por la UNAM, Baltazar Brito Guadarrama, y se llevará a cabo hoy a las 19:00 horas en el Auditorio Fray Bernardino de Sahagún del Museo Nacional de Antropología e Historia (Paseo de la Reforma y Gandhi, Chapultepec). La entrada es libre, pero el cupo está limitado a 100 personas.

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Vale la pena recordar que la gestión de Dávalos Hurtado al frente del INAH se interrumpió debido a su muerte en 1968.  Entre sus libros destacan "La plástica indígena y la patología: huastecos, totonacas y sus vecinos" y "Temas de antropología física".

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melc