Menú 29/07/2020

Una página web dedicada a la tortilla

Después de cinco años de haber sido creada, la Fundación Tortilla lanza su página web con el fin de proveer de contenido de calidad acerca del maíz mexicano, su consumo y cultivo

Menú 20/05/2020

Cómo hacer tortillas de maíz nixtamalizado en casa

La nixtamalización es un proceso tradicional que tiene su origen en la época prehispánica. Si quieres aprender a hacerla durante esta cuarentena y obtener tus propias tortillas caseras, aquí te decimos cuáles son los pasos a seguir