Esta investigación busca reformular los ingredientes para obtener un tamal con un elevado aporte de fibra y proteína de mayor valor biológico
La youtuber Brenda, hija de la famosa cocinera Doña Ángela, enseña una gran forma de preparar tamales con verduras, sin hojas de maíz
Menú23/06/2021
¿Qué son los tamales de chipilín?
Los tamales de chipilín son consumidos para prevenir la anemia, según una universidad estadounidense, ya que están hechos con una hoja muy nutritiva
Menú01/04/2021
¿Cómo preparar tamales de cuaresma?
Prepárate unos deliciosos y diferentes tamales en esta temporada de cuaresma. Aquí te damos unas recetas
Menú23/02/2021
El tamal y su origen prehispánico
Conoce algunas curiosidades sobre este ancestral alimento y cómo lo comían hace más de 500 años
El exembajador de Estados Unidos en México probó los tamales salvadoreños y aseguró que "son una delicia"
Metrópoli02/02/2021
"Día de la Candelaria será como un respiro", dice vendedora de tamales de Toluca ante crisis por el Covid-19
Olga Jaimes Garduño señala que forma parte de la tercera generación de mujeres que se especializó en la elaboración de este alimento prehispánico en la capital mexiquense
El 2 de febrero se celebra el Día de la Candelaria, el día en el que todos comemos tamales, pero sabes ¿cuál es el origen de esta celebración?
Esta guajolota es diferente, no hay necesidad de partir el bolillo, el tamal ya está incluído
Se estima que en México existen alrededor de 500 tipos de tamales y Jalisco es un buen respresentante de esta preparación