Este platillo típico de Navidad puede ofrecer numerosos beneficios para la salud. Entérate cuáles son
En un nuevo auge de la comida mexicana, los quelites resurgen luego de que fueron estigmatizados por mucho tiempo. Consumirlos con regularidad, no sólo en Semana Santa como antaño, contribuirá a que esta nutritiva y económica planta siga cultivándose en los campos nacionales
Un platillo nacional que enamora a todos estas fechas
En San Andrés Mixquic, Ángel Nava y Miriam Pineda han dedicado su vida a la producción de la planta para fiestas navideñas
Los romeritos aportan fibra, vitaminas y sustancias bioactivas buenas para el organismo
Productores locales venderán mil toneladas de romeritos esta temporada
La Navidad no esta peleada con lo saludable. Checa estas 4 deliciosas opciones.
Es tiempo de ayuno, de no consumir carne, por lo que los romeritos son una excelente opción para estos viernes de Cuaresma
El costo de cosechar la planta es casi de $30 mil por hectárea; un costal de 40 o 45 kilos se comercializa entre 30 y 40 pesos
Cuatro comunidades en DF son las responsables de la mayor producción a nivel nacional