pulquerías

Contar con una regulación en la Ley de Establecimientos Mercantiles de la CDMX les evitaría caer en abusos y se beneficiaría la cadena productiva de esta bebida, dicen

El diputado del Partido del Trabajo, Ernesto Villareal, planteó reformar la norma en el Congreso de la Ciudad de México para dar certeza jurídica a estos espacios tradicionales dedicados a la venta de pulque y actividades culturales

Conoce qué es el pulque, sus propiedades probióticas, beneficios históricos y por qué su consumo debe ser moderado

El Museo del Pulque y las Pulquerías celebra su 7° aniversario con conciertos, exposiciones, conversatorios y actividades gratuitas durante febrero. Consulta el calendario completo y regístrate para asistir

Federico cuenta que hace 21 años se le ocurrió juntar lo de la ofrenda en la licuadora y el resultado fue del agrado de sus clientes en su pulquería de Xochimilco

Bebida de dioses y refrescante curado, hoy te contamos todo sobre una de las Ferias de Pulque más esperadas de la temporada

Ante el cierre de varios de estos sitios, dueños, investigadores y defensores del pulque admiten que deben estar en regla para mantener abiertos los lugares que también se ven amenazados por la gentrificación de la ciudad