El azúcar es uno de los ingredientes culinarios que suele estar presente en todas las cocinas, sin embargo, sabemos que su consumo en exceso puede resultar dañino para la salud. Si bien todos los azúcares aportan cuatro kilocalorías por gramo, no todos tienen el mismo sabor ni las mismas características
¿Qué dicen los estudios más recientes sobre estas bebidas? Consultamos a dos científicos que han estado investigado el efecto del café y el vino tinto en la salud humana.
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