gastronomía mexicana

Conoce las propiedades de esta planta y agrégala a tus platillos

Oaxaca será una de las siete sedes de América Latina para presentar los premios Latin America’s 50 Best Restaurants 2021: Pasado y Futuro

Tienes hasta el siete de noviembre para comer uno de los platos más emblemáticos de la Mixteca

¿Hace cuánto tiempo se inventaron los tacos? A pesar de estar hechos con tortilla de maíz, un alimento prehispánico, el concepto de la palabra taco es relativamente joven

“Los sabores de México”, micrositio de Google Arts & Culture reúne documentos antiguos que dan registro de la historia de la gastronomía mexicana, como lo son los apuntes de cocina de la casa de Benito Juárez

Sabores de México: en busca del ingrediente secreto, es la nueva fuente de consulta para los amantes de la comida mexicana y para quienes quieran iniciarse en este arte 

Con documentos históricos, entrevistas, audios y obras de arte, Google cuenta la historia de mayoras, ingredientes y platillos mexicanos, en uno de sus proyectos más grandes

Sácale provecho a tu molcajete y anímate a hacer estas tres diferentes salsas

Este plato es el pretexto perfecto para tener un festín en la mesa de agosto a septiembre

También llamado atole de maíz negro o atole agrio, este receta fue la ganadora del primer lugar en la categoría individual del certamen nacional A qué sabe la Patria