edulcorantes artificiales

¿Sabes qué son los edulcorantes? Te decimos por qué no todas las personas deberían incluirlos en sus comidas

Aquí te contamos por qué las refresqueras cambiaron el jarabe de maíz de alta fructosa por el azúcar de caña, uno cuesta más que otro

El estudio del Instituto Weizmann abre un debate crucial sobre el impacto de los edulcorantes no nutritivos en la salud humana

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Ante esta preocupación por endulzantes no saludables, es necesario buscar alternativas recomendables para nuestros alimentos y bebidas

Son utilizados por la industria alimentaria para dar a los alimentos y bebidas light un sabor dulce, pero con pocas calorías. Entre ellos están la fructosa y los polioles, como el manitol, el sorbitol y el xilitol

Se trata del aspartamo, un edulcorante no calórico habitual en bebidas "light", que podría ser declarado potencialmente cancerígeno

Todos sabemos que el azúcar en exceso daña nuestra salud, pero ¿conviene reemplazarlo por los endulzantes artificiales? Aquí respondemos algunas de las preguntas más frecuentes sobre este tema