Casa Virginia Comparte es la nueva iniciativa gastronómica para crear menús especiales creados por distintos chefs
Su cocina conserva platillos prehispánicos y la belleza de sus paisajes son el marco perfecto para que Hidalgo sea uno de los estados con mayor riqueza gastronómica
Menú30/01/2017
#RECETA Caldo tlalpeño tradicional
Aunque su lugar de origen siempre se debate, el caldo tlalpeño se ha convertido en uno de los símbolos culinarios de nuestro país. Prepara esta tradicional receta mexicana y sorprende a tu familia.
El próximo miércoles 30 de noviembre y hasta el viernes 2 de diciembre se llevará a cabo el foro Saberes y sabores en México siglo XIX, una muestra que abordará la historia de nuestra cocina, así como también los personajes más destacados, recetarios y más.
Menú26/10/2016
Un vicio público
La cocina es la disciplina de la nostalgia, y comer fuera es acaso la forma menos descortés de ejercer el vicio de la nostalgia en público
La pareja presidencial de EU visitó el restaurante "Cosme", del chef mexicano Enrique Olvera
Se dice que unas monjas lo inventaron en Puebla para agasajar a Agustín de Iturbide en su cumpleaños; es uno de los platillos consentidos de las Fiestas Patrias
Menú17/06/2016
Mole con pollo
Conoce la receta de este clásico de la cocina mexicana