amaranto

Después de tenerlo en el olvido por siglos, el mundo fue reconquistado por el amaranto y sus aportaciones nutrimentales

Ya sean de piloncillo o chocolate, con estas calaveritas gozarán muertos y vivos

El próximo 15 de Octubre, se celebra el Día del Amaranto y Víctor Villalobos Arámbula encabezó una celebración virtual en la que se destacó las propiedades e importancia que este cultivo mexicano tiene en el país y en el mundo

Innovación permitirá promover el consumo de cereal entre la población más vulnerable

Si también tienes esta duda de si el huauzontle se deja secar y se convierte en amaranto, aquí te respondemos, además de decirte todos los beneficios que tienen estos alimentos

El amaranto es un alimento muy versátil que puede consumirse en varios platillos, además es un producto que le aporta a nuestro cuerpo varios beneficios. Es por eso que te damos algunos motivos para que lo incluyas en tu dieta durante la cuarentena

El amaranto, por ser una fuente rica en proteína y calcio, es perfecto para el desayuno

Quizá solo lo conoces en forma de alegría pero este alimento es legado, presente y futuro

Estos campesinos saben que la soberanía alimentaria es vital

Aprovecha esta poderosa semilla en tu cocina