18 | FEB | 2019
Nopales
También limpia el colon porque contiene fibras dietéticas solubles e insolubles que absorben agua y aceleran el paso de los alimentos por el tracto digestivo. Foto: especial

Comer nopal previene la diabetes: IMSS

22/10/2018
15:57
Perla Miranda
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Se ha comprobado científicamente el efecto hipoglucemiante, indicó la nutrióloga del IMSS en Tijuana, Baja California, Rocío Romero Valdovinos

Pueden ser nopales asados, en ensaladas, sopas, guisos, incluso se pueden consumir en dulces y jaleas, tortillas, en salsas, bebidas y postres, no importa la manera, consumir nopal puede prevenir la diabetes porque logra estabilizar y regular el nivel de azúcar en la sangre aseguró una especialista del IMSS en Tijuana, Baja California.

Rocío Romero Valdovinos, nutrióloga del Hospital General Regional (HGR) número 1 del Seguro Social en Tijuana, explicó que el consumo de nopal es auxiliar para el control de la diabetes e hiperglucemia.

“Se ha comprobado científicamente el efecto hipoglucemiante del nopal; es decir, es una herramienta eficaz en la prevención de la diabetes, porque logra estabilizar y regular el nivel de azúcar en la sangre”.

Además, en personas con colesterol elevado, el consumo de nopal ayuda a eliminarlo, evitando que se absorba gran parte de éste y no se acumule en venas y arterias.

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Foto: especial

Los aminoácidos, fibra y niacina que contiene el nopal previenen que el exceso de azúcar en la sangre se convierta en grasa y por otro lado actúa metabolizando los ácidos grasos, reduciendo así el colesterol.

Romero Valdovinos agregó que las fibras vegetales y los mucílagos de esta cactácea también controlan el exceso de ácidos gástricos y protegen la mucosa gastrointestinal, previniendo las úlceras gástricas y todo ese tipo de afecciones.

El nopal contiene vitaminas A, complejo B, C, minerales como calcio, magnesio, sodio, potasio, hierro y fibras en lignina, celulosa, hemicelulosa, pectina, y mucílagos que, en conjunto con los 17 aminoácidos, ayudan a eliminar toxinas provocadas por el alcohol y el humo del cigarro.

Limpia el colon porque contiene fibras dietéticas solubles e insolubles que absorben agua y aceleran el paso de los alimentos por el tracto digestivo y contribuyen a regular el movimiento intestinal.

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