Recetas de sorbetes fáciles para hacer en casa

Los sorbetes son ideales para cualquier momento del día. Son postres helados que evitan el uso de leche y claras de huevo en sus versiones más clásicas.

Regularmente, los sorbetes son hechos a base de frutas, agua y azúcar, en Menú, te pasamos algunas recetas para que logres los mejores sorbetes

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Recetas de sorbetes para hacer en casa. Foto: pexels

Sorbete de Fresa

Ingredientes

• 200 ml de agua
• 200 g de azúcar
• 500 g de fresas congeladas
• Jugo de 1 limón
• Hojas de menta, al gusto

Procedimientos

• En una olla calienta hasta hervir el agua y el azúcar.
• Añade el sumo de limón al almíbar de azúcar y agua.
• Tritura las fresas congeladas hasta tener una mezcla homogénea. Puedes refrigerar al menos 4 horas para tener más consistencia.
• Sirve el puré de fresa en un bowl y añade el almíbar. Bate a mano o en máquina hasta conseguir la consistencia de sorbete.
• Acompaña con unas hojas de menta.

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Recetas de sorbetes para hacer en casa. Foto: pexels

Sorbete de limón

Ingredientes

• 250 g de azúcar
• 250 g de agua
• 200 ml de jugo de limón
• Ralladura de un limón, al gusto
• Hojas de hierbabuena, al gusto

Preparaciones

• Calienta en una olla el agua y el azúcar. Deja hervir por unos minutos y retira.
• Una vez tibio, añade el jugo de limón y mezcla.
• Refrigera por, al menos, 5 horas hasta tener una consistencia más firme.
• Pasado el tiempo bate la mezcla a mano o en máquina y refrigera por otra hora.
• Al momento de servir, decora con un poco de ralladura de limón u hojas de hierbabuena.

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