Cocteles con licor de granada

Dale un twist a estos cocteles clásicos con un toque de granada creación del mixólogo Braulio Hernández

cocteles con licor de granada
Fotos: Martin López @marlocanez / cortesía Pama
Menú 10/05/2020 15:00 Redacción Actualizada 15:01
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Pama Mule
Ingredientes:
1 oz de licor de granada Pama
1 oz de Tito’s Handmade vodka
1 oz de jugo de limón eureka (amarillo)
2 oz de cerveza de jengibre
2 oz de agua mineral
Crushed ice
3 ramas de yerbabuena como garnitura
2 láminas de jengibre como garnitura

Preparación:
1. En un vaso con hielo vierte una onza de licor de granada, una onza de vodka, una onza de jugo de limón eureka y revuelve hasta enfriar.
2. Vierte un dos onzas de cerveza de jengibre y añade dos onzas de agua mineral como top. Agrega crushed ice para mantener la temperatura del coctel y decora con tres ramas de yerbabuena y dos láminas de jengibre como garnitura.

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Pama Spritz
Ingredientes:
1 ½ oz de licor de granada Pama
1 oz de ginebra London Dry
½ oz de jarabe natural
2 barspoon de jugo de limón eureka
4 oz de prosecco
4 oz de agua mineral
3 flores como garnitura

Preparación:
1. En una copa con hielos vierte una onza y media de licor de granada, una onza de ginebra, media onza de jarabe natural, 2 barspoon de jugo de limón eureka y revuelve.
2. Agrega cuatro onzas de prosecco junto con cuatro onzas de agua mineral como top y decora con tres flores como garnitura.

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Pama Spritz
Ingredientes:
2 oz de licor de granada Pama
2 oz de agua quina
2 oz de agua mineral
3 zarzamoras como garnitura
3 ramas de albahaca como garnitura

Preparación:
1. Macera dos onzas de licor de granada con frutos rojos, cardamomo en polvo y una rodaja de limón eureka y deja reposar al menos 5 horas.
2. En una copa con hielos, vierte la mezcla de licor infusionada, añade un dos onzas de cerveza de agua quina y agrega dos onzas de agua mineral como top.
3.  Monta las tres zarzamoras en un cocktail pick y colócala sobre el borde de la copa junto con tres ramas de albahaca como garnitura.

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