Prepara un Pumpkin Spice casero para disfrutar el otoño

Con la llegada del otoño, los sabores cálidos y las especias se convierten en los protagonistas de bebidas y alimentos. Entre ellos destaca el Pumpkin Spice, una combinación que reúne notas de canela, jengibre, nuez moscada y clavo con el característico sabor de la calabaza.

Si quieres disfrutarlo en casa, puedes preparar una bebida de Pumpkin Spice casero de forma sencilla. La receta combina leche de almendra, puré de calabaza y plátano para crear una bebida cremosa y reconfortante. Perfecta para comenzar el día o disfrutarlo por la tarde.

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¿Cómo hacer una bebida de Pumpkin Spice en casa?

Ingredientes

• 1 taza de leche Silk almendra sin azúcar
• 3 a 4 cucharadas de puré de calabaza, puede ser casero o de lata
• 1 plátano maduro; puedes usarlo congelado para obtener una textura más cremosa
• 1/2 cucharadita de mezcla de especias para Pumpkin Spice: canela, jengibre, nuez moscada y clavo
• Hielo al gusto, opcional
• Endulzante al gusto, opcional

Preparación

Coloca en la licuadora la leche de almendra, el puré de calabaza, el plátano, las especias y, si lo deseas, el hielo.

Mezcla hasta obtener una textura cremosa. Licúa durante unos segundos, hasta que todos los ingredientes estén bien integrados y no queden grumos.

Prueba la preparación y, si lo deseas, añade un poco de endulzante.

Vierte el Pumpkin Spice en un vaso y termina con una pizca de canela o nuez moscada.

Esta bebida la puedes preparar fría o caliente. Foto: Pixabay. Becky Wiggins

Tips para darle un toque más otoñal

Para una textura todavía más espesa y cremosa, utiliza el plátano congelado. También puedes espolvorear un poco de canela sobre la bebida justo antes de servirla.

En caso de que uses puré de calabaza casero, asegúrate que esté frío antes de incorporarlo.

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