Haz patria y prepara un trago con sake sinaloense

El mixólogo Mica Rousseau nos da el paso a paso de un drink muy refrescante

sake mexicano
Fotos: Jorge Garaiz / Ilustraciones: Dante de la Vega
Menú 14/09/2021 09:13 Raquel del Castillo García Actualizada 12:57
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Nami Spritz

1 porción

Ingredientes
30 ml de Nami, sake mexicano
15 ml de Lillet Blanc
90 ml de aloe vera
Top agua mineral
Para decorar
1 rodaja de naranja

mica_rosseau.jpg

Preparaciones
En un vaso largo agregar un hielo. Verter el sake y el Lillet Blanc. Mezclar suavemente con una bailarina. Verter el aloe vera y enseguida el top de agua mineral. Finalizar con la rodaja de naranja. 
Nota: la rodaja de naranja puede ser fresca o deshidratada.
 

 

  • Acompáñalo con: Guacamole con mucho cilantro y totopos. Carlota de limón bien fría hecha con leche condensada y queso crema.

mica_rosseau_0.jpg
 

Me encanta trabajar con sake mexicano en coctelería. Aporta mucha elegancia, profundidad; es muy amigable para mezclar con tés, cítricos y frutas como
uva, manzana y melón”.
-Mica Rousseau, mixólogo y propietario de Casa Prunes.

Síguelo en redes @mica_rousseau y @casaprunes

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