22 | SEP | 2019
Lánzate a la Feria de la petrolera y el pulque
La petrolera es un platillo tradicional de Azcapotzalco, se le pueden agregar varios tipos de guiso / Foto: Foursquare por Fernanda M.

Lánzate a la Feria de la petrolera y el pulque en Azcapotzalco

06/09/2019
13:28
Karla Orona
CDMX
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La feria de las petroleras y el pulque se realizará el próximo 21 de septiembre en el Parque Tezozómoc

Una tradición en Azcapotzalco es la petrolera o “pizza mexicana”, como algunos la llaman, la cual se prepara similar a un sope o un huarache, con salsa, frijoles, cebolla y algún guiso a elegir.

Esta tradicional garnacha de grandes dimensiones (suelen ser de 30 centímetros de diámetro), tendrá por primera vez una feria dedicada a ella y la bebida de los dioses, el pulque.

La Feria de la petrolera y el pulque se realizará el próximo 21 de septiembre en el Parque Tezozómoc, en la alcaldía de Azcapotzalco, de 11:00 a 18:00 horas.

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La feria busca celebrar a la petrolera como platillo típico de la alcaldía, además de promover al pulque como bebida ancestral mexicana, explican en sus redes sociales.

Para degustar a los comensales con el tradicional platillo estarán presentes 10 expositores de petroleras y 7 pulquerias; además, estará presente el Museo del Pulque, quien tendrá pláticas y demostraciones, explica Luz Elena Mota, coordinadora de Comunicación Social de la alcaldía.

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Añade que también contarán con la presencia de chefs, quienes harán su propia versión del platillo tradicional, pero para los que prefieran algún otro antojito, habrá tacos dorados, flautas y más.

La feria también contará con eventos culturales y muestra artesanal, comenta Luz Elena Mota.

Así que ve apartando la fecha para que disfrutes de esta gran garnacha acompañada de un refrescante pulque y una petrolera.

Dónde: Parque Tezozómoc, Manuel Salazar S/N, Hacienda del Rosario, Prados del Rosario, Ciudad de México.
Cuándo: sábado 21 de septiembre
Hora: 11:00 a 18:00 horas
Costo: Entrada gratuita

 

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