06 | DIC | 2019
concha de matcha
Fotos: Instagram Yume y Café Ruta de la Seda

Descubre dónde comer postres con matcha

16/11/2018
14:13
María Hernández
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La CDMX está llena de deliciosas opciones

Aunque le decimos té a las infusiones o tisanas, el verdadero es aquel que se obtiene de la planta camellia sinensis, de la cual se obtienen distintas variedades. Una de ellas es el matcha, un té verde molido que llegó a Japón traído por los monjes budistas. Este té, ha dejado  de ser exclusivo a las ceremonias de té y hoy en día,  lo podemos encontrar en bebidas dulces, postres e incluso cosméticos.  “Se ha puesto muy de moda y lo podemos encontrar en todos lados, por un lado es el té de la ceremonia japonesa, que es de las más estrictas,  y por otro lado se lo pones a un smoothie. No está mal, lo importante es saber qué tipo de matcha vas a utilizar para cada situación”, cuenta Cecilia Corral, tea sommelier y directora académica de la Escuela Mexicana de Té.
La CDMX se ha unido a la fiebre por el matcha y podemos encontrar distintas propuestas que utilizan este ingrediente. 

Dona de matcha
¿Dónde? Catamundi. Alejandro Dumas 97B, col. Polanco
Horario: lun 8-20 hrs. / mar-mié 8-23 hrs. /  jue-sáb 8-13 hrs. / dom 9-20 hrs.
Teléfono:  5280 6681

En Catamundi son verdaderos amantes del matcha por lo que además de tener  donas, podrás encontrar otras delicias como croissant de matcha, mini pastel de matcha, panqués, galletas, enjambres y por supuesto matcha latte
 

 
 
 
 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 



Helado de matcha
¿Dónde? Ice Cream Nation. Salamanca 32, col. Roma Norte
Horario:  mar-mié 12-21 hrs. / jue-dom 12-22 hrs.
Teléfono:   5925 7984 
Ice Cream Nation es sin duda una de las mejores heladerías de la ciudad. Sus helados y malteadas se elaboran al instante gracias a la magia del nitrógeno líquido. Tienen un helado de matcha y malteada que no te  puedes perder.
 
 
 
 
 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 



El paraíso del matcha
¿Dónde? Matcha Kaori Cha-Dō Bar. Vasco de Quiroga, Lomas de Santa Fe. Al interior del Palacio de Hierro Santa Fe
Horario:  lun-dom 11-21 hrs. 

En el área de Wellness de Palacio de Hierro Santa Fe se encuentra el Cha-Do Bar de Matcha Kaori. Un espacio dedicado 100 
por ciento a este ingrediente por lo que encontrarás todo tipo de bebidas y preparaciones con matcha. No te pierdas la repostería artesanal y el frappé de matcha
 

 
 
 
 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 



Cuernito con matcha
¿Dónde? Pastelería Amado. Campos Elíseos 204, col. Polanco Chapultepec, al interior del hotel Hyatt Regency México City
Horario:  lun-sáb 6-22 hrs. / dom 7-22 hrs.
Teléfono:   5283 8700 
En Pastelería Amado siempre encontrarás los mejores panes, esto incluye su croissant de matcha relleno de chocolate, choux o especiales de temporada como el pan de muerto relleno de matcha.
 
 
 
 
 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 


Turbantes, pasteles y más
¿Dónde? Café Ruta de la Seda. Prol. Ayuntamiento 110, esq. Miguel Ángel de Quevedo, Barrio de Santa Catarina, Coy.
Horario:  lun-dom 8-22 hrs. 
Teléfono:  5484  8228
 Al sur de la CDMX el matcha tiene presencia de la mano de Café Ruta de la Seda, una pastelería orgánica en la que encontrás algunas joyas verdes como turbante de matcha, milhojas, éclairs, conchas y su famoso pastel Kyoto.  
 

 
 
 
 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 



Conchas de matcha
¿Dónde? Yume. Sindicalismo esq.Progreso, col. Escandón
Horario:  lun-sáb 8-22 hrs. / dom 10-19 hrs.
Teléfono:   2614  2376

La colonia Escandón guarda un gran secreto. Se trata de Yume, una boutique que también es restaurante y  cafetería.  Date una vuelta para disfrutar de un delicioso latte de matcha  acompañado de sus ya famosas conchas de matcha. ¡Sí que vale la pena el viaje!

 

 
 
 
 

 
 
 
 
 
 
 
 
 

 

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