Qué son los cueritos y dónde encontrarlos

Aquí te decimos todo lo que debes saber sobre esta botana, querida por unos y odiada por otros

Qué son los cueritos y dónde encontrarlos
Esto es lo que debes de saber acerca de los cueritos. Foto: Cookpad
Menú 16/12/2020 16:00 Francisco Velázquez Actualizada 16:00
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Los cueritos se han convertido en la compañía ideal para diversos platillos y botanas en todo el país. Podemos encontrar los cueritos en los famosos chicharrones preparados, en tostadas, además de en los tan populares “dorilocos”, donde además son servidos junto con verduras, cacahuates, y una variedad de salsas que conforman esta botana.

¿Qué son los cueritos?

Como bien sabemos, es una botana. Se prepara con la piel del cerdo, que es cocida y marinada en vinagre con hierbas de olor, y sus presentaciones pueden ser por kilo o dentro de botes con vinagre. Puedes encontrar este producto en tu supermercado más cercano, en tiendas de dulces de venta al mayoreo o en algunas tiendas de abarrotes 

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Foto: Cookpad

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En estados como Jalisco, los cueritos también se consumen en tostadas, acompañadas con lechuga y bañados con salsa , también son el complemento ideal para comerse con ceviche o incluso pueden servir para algunas bebidas, pues los cueritos son usados para decorar las micheladas.

Ideales para saciar el hambre, los cueritos son una botana muy consumida en nuestro país y encantan a más de uno, así que la próxima vez que se te antoje un chicharrón preparado o unos dorilocos, pídelos con muchos cueritos.

Con información de: Larousse Cocina

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