Estas son las cervecerías premiadas por la Copa Cerveza Mx

La industria de la cerveza artesanal mexicana crece cada día más, conoce las mejores

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Foto: Pixabay
Menú 25/10/2021 21:26 Redacción Actualizada 16:41
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El evento más grande de cerveza en el país se llevó a cabo el pasado fin de semana. 

Cerveza México congrega a cientos de productores y distribuidores de cerveza artesanal de México y el mundo. 

Dentro del marco de esta magna celebración se realiza la Premiación de la Competencia Profesional Cerveza México, la cual es organizada por Copa Cerveza Mx, un organismo mexicano fundado en el 2010, que se dedica a promover y reconocer la calidad de las cervezas artesanales

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Foto: Cortesía

El concurso cuenta con 42 categorías diferentes, a las cuales se inscribieron 612 cervezas de un total de 130 cervecerías diferentes. 

El panel de evaluación y selección estuvo conformado por 28 jueces expertos de talla internacional, quienes se reunieron en la ciudad de Chihuahua.

Los jueces evalúan las características organolépticas de cada cerveza, incluyendo aroma, apariencia, sabor, cuerpo e impresión general, todo de acuerdo con los lineamientos del Beer Judge Certification Program. 

Se entrega en cada categoría una medalla de oro, plata y bronce a los primeros lugares. 

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Foto: Cortesía

La cervecería Baja Brewing Company fue la acreedora a la mayor cantidad de medallas durante la edición 2021. 

Fundada en 2006, la cervecera establecida en Cabo, cuenta con presencia no solo en México si no en países como Estados Unidos, Australia y Sudáfrica. 

Bajo la experiencia de sus creadores y la trayectoria consolidada durante los últimos años, sus productos recibieron 5 medallas dentro de las categorías de Cervezas Lager Internacionales, Cervezas Inglesas Bitter, Cervezas Stout Imperial, Cervezas Session IPA e Hidromieles Varios. 

Detrás de este logro se colocaron distintas cervecerías con hasta cuatro medallas, como lo son, Buqui Bichi Brewing de Hermosillo, Sonora, Cervecería Cuatro Palos ubicada en Querétaro y Cerveza Cardera, Ensenada, Baja California.

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Foto: Cortesía

Si tienes algún estilo favorito o quieres probar las mejores cervezas de cada estilo, te dejamos la lista de las mejores cervezas del 2021. 

Cervezas Light Lager

VENADITA
American Light Lager
Cervecería ColaBlanca, Zapopan, Jalisco, México

No hay cerveza premiada en esta posición.

CALIFORNIA LAGER
American Light Lager
California Brewing, Guadalajara, Jalisco, México
 

Cervezas Lager Americanas

LA QUEBRADITA
American Lager
Cervecería Heroica, Veracruz, Veracruz, México
 
CAÑITA LAGER
American Lager
Cerveza Fortuna, Zapopan, Jalisco, México
 
MILPEZA
Pre-Prohibition Lager
Cervecería ColaBlanca, Zapopan, Jalisco, México
 

Cervezas Blonde y Cream Ale

LIBERTAD BLONDE ALE
Cream Ale
Libertad, León, Guanajuato, México
 
BLOND ALE
Blonde Ale
Cervecería Santo Negro WB, Chihuahua, Chihuahua, México
 
DUQUE BLONDE
Blonde Ale
Cervecería Duque, Guadalajara, Jalisco, México
 

Cervezas de Trigo Americanas

VERANO FOREVER
American Wheat Beer
Cuatro Palos, Querétaro, Querétaro, México
 
AMERICAN WHEAT ALE
American Wheat Beer
Cervecería Xochimilco, Ciudad de México, Ciudad de México, México
 
AMERICAN WHEAT BEER
American Wheat Beer
Cerveza La Regia, Monterrey, NL, México
 

Cervezas Lager Internacionales

BOSIGER NEW ZEALAND LAGER
New Zealand Pilsner
Bosiger Beer, Tijuana, Baja California, México
 
ESCORPION NERGO
Czech Dark Lager
Baja Brewing Company, San José Del Cabo, Baja California Sur, México
 
CHECA LA LAGER
International Pale Lager
Cerveza Cardera, Ensenada, Baja California, México
 

Cervezas Munich Helles

No hay cerveza premiada en esta posición.

SUAVECITA
Munich Helles
Heisenberg, Ensenada, Baja California, México
 
HONEY & HELLES
Munich Helles
Campfire Brewing, Aguascalientes, Aguascalientes, México
 

Cervezas Alemanas Varias

FERMENTATOR
Doppelbock
La Fermentería, Oaxaca de Juárez, Oaxaca, México
 
FESTBIER
Festbier
Cuatro Palos, Querétaro, Querétaro, México
 
MALIGNA
Schwarzbier
Cervecería Capital Pecado, Guadalajara, Jalisco, México
 

Cervezas Kolsch

EDISON
Kölsch
Cerveza Bruer, Ensenada, Baja California, México
 
BANQUETERA
Kölsch
Buqui Bichi Brewing, Hermosillo, Sonora, México
 
SUMMER OF 2021
Kölsch
Cerveza Misioneros, Ensenada, Baja California, México
Colaboración con Cervecería Cola Blanca
 

Cervezas Pilsen Alemanas

No hay cerveza premiada en esta posición.
DUQUE PILSNER
German Pils
Cervecería Duque, Guadalajara, Jalisco, México
 
KINO PILS
German Pils
Buqui Bichi Brewing, Hermosillo, Sonora, México
 

Cervezas De Munich

JABALÍ BOCK
Dunkles Bock
Cervecería Primus, San Juan del Río, Querétaro, México
 
OKTOBERFEST
Märzen
Buqui Bichi Brewing, Hermosillo, Sonora, México
 
CABRAS DEL BOSQUE
Dunkles Bock
Cervecería Colablanca, Zapopan, Jalisco, México
 

Cervezas de Trigo Alemán

LA BLANCA BOCK
Weizenbock
Cervecería La Blanca, Guadalajara, Jalisco, México
 
LA BLANCA ORIGINAL
Weissbier
Cervecería La Blanca, Guadalajara, Jalisco, México
 
CLASSIC HEFEWEIZEN
Weissbier
Campfire Brewing, Aguascalientes, Aguascalientes, México
 

Cervezas Inglesas Bitter

No hay cerveza premiada en esta posición.
 
PEYOTE
English IPA
Baja Brewing Company, San José Del Cabo, Baja California Sur, México
 
No hay cerveza premiada en esta posición.
 

Cervezas Inglesas Oscuras

LA ROT
English Porter
Hussong Cerveza, Ensenada, Baja California, México
 
PORTER ESCOLLO
English Porter
Escollo, CDMX, Cuauhtémoc, México
 
CUCA RAMACARA
English Porter
Cuca’s Brewery, METEPEC, Estado de México, México
 

Cervezas Irlandesas y Escocesas

PELIRROJA LETAL
Irish Red Ale
Cannería Cerveza, Ensenada, Baja California, México
 
TRES ISLAS SCOTTISH
Scottish Export
Cervecería Tres Islas, Mazatlán, Sinaloa, México
 
TEMPLO MAYOR ROJA
Irish Red Ale
Cerveza Templo Mayor, Cuauhtémoc, CDMX, México
 

Cervezas Stout Irlandesas

SIERRA GORDA
Irish Extra Stout
Cuatro Palos, Querétaro, Querétaro, México
 
LA BRU STOUT
Irish Stout
La Bru, MORELIA, Michoacán, México
 
KIN-DE
Irish Stout
Norte B, Querétaro, Tequisquiapan, México
 

Cervezas Stout Británicas

TEMPUS SELECCIÓN IMPERIAL STOUT
Foreign Extra Stout
Cervecería Primus, San Juan del Río, Querétaro, México
 
NOX ARCANA
Foreign Extra Stout
Cerveza Fauna, Mexicali, Baja California, México
 
CARBONITA
Foreign Extra Stout
Escollo, CDMX, Cuauhtémoc, México
 

Cervezas Oatmeal Stout

KYMERA
Oatmeal Stout
Cervecería CAPAU, Ensenada, Baja California, México
 
FORTUNA STOUT
Oatmeal Stout
Cerveza Fortuna, Zapopan, Jalisco, México
 
CUERVO
Oatmeal Stout
Pintito Cerveza Artesanal, Mexicali, B.C., México
 

Cervezas de Alta Graduación

TEMPUS WEE HEAVY
Wee Heavy
Cervecería Primus, San Juan del Río, Querétaro, México
 
OFRENDA
American Barleywine
Motor, Chihuahua, Chihuahua, México
 
LA PALIDA
English Barleywine
El Gardenia, Chihuahua, Chihuahua, México
 

Cervezas American Pale Ale

LA PERRUCHONA PALE ALE
American Pale Ale
Cervecería La Perruchona, CDMX, CDMX, México
 
EXTRA PALE ALE
American Pale Ale
Tap Cardera, ensenada, baja california, México
Colaboración con Cerveza Cardera
 
DOS AVES PALE ALE
 

American Pale Ale

Cervecería Dos Aves, San Miguel de Allende, Guanajuato, México
 

Cervezas Amber y Brown Ale Americanas

ENSENADA SUNSET
American Amber Ale
Cerveza Bruer, Ensenada, Baja California, México
 
BOSIGER SAN FRANCISCO LAGER
California Common
Bosiger Beer, Tijuana, Baja California, México
 
CHÚCATA
American Amber Ale
Buqui Bichi Brewing, Hermosillo, Sonora, México
 

Cervezas Porter Americanas

BANDIDO
American Porter
Mamut Cerveceria, Tijuana, Baja California, México
 
TRES ISLAS PORTER
American Porter
Cervecería Tres Islas, Mazatlán, Sinaloa, México
 
LA PREFERIDA ES LA MÍA
American Porter
La Preferida Brew Co., Metepec, De México, México
 

Cervezas Stout Americanas

No hay cerveza premiada en esta posición.
FOCA PARLANTE
American Stout
CERVECERIA WENDLANDT, Ensenada, Bc, México
 
No hay cerveza premiada en esta posición.
 

Cervezas Stout Imperial

BURRO WINTER
Imperial Stout
Baja Brewing Company, San José Del Cabo, Baja California Sur, México
 
SOBERBIA
Imperial Stout
Cervecería Capital Pecado, Guadalajara, Jalisco, México
 
CHABOCHI
Imperial Stout
Motor, Chihuahua, Chihuahua, México
 

Cervezas IPA Americanas

CAMINO DEL RIO
American IPA
Cervecería Transpeninsular, Ensenada, Baja California, México
 
HOPPY ENDING
American IPA
Motor, Chihuahua, Chihuahua, México
 
SULTANA
American IPA
Muñeca Prieta Brewing Co, Tijuana, Baja California, México
 

Cervezas IPA Especiales

FLYING JERRY
Specialty IPA
Cerveceria Wendlandt, Ensenada, BC, México
 
CUÁSAR WHITE IPA
Specialty IPA
Cervecería Principia, Monterrey, Nuevo León, México
 
CYPREZ GUNGNIR KVIEK IPA
Specialty IPA
Cyprez, Benito Juárez, Ciudad de México, México
 

Cervezas Black IPA

No hay cerveza premiada en esta posición.
ROUGH 2020
Black IPA
Tap Cardera, Ensenada, Baja California, México
Colaboración con Cerveza Cardera
 
No hay cerveza premiada en esta posición.
 

Cervezas NEIPA

HAZY BLIZARD
New England IPA
La Roma Brewing, CDMX, Cuauhtémoc, México
 
HAPPY HAZY DAY
New England IPA
Cuatro Palos, Querétaro, Querétaro, México
 
PONDEROSA
New England IPA
Olympo Cervecería, Ensenada, Baja California, México
 

Cervezas Session IPA

TIPSY
Session IPA
Cerveza Bruer, Ensenada, Baja California, México
 
MOSICE
Session IPA
Cerveza Cardera, Ensenada, Baja California, México
 
AY AY IPA
Session IPA
Baja Brewing Company, San José Del Cabo, Baja California Sur, México
 

Cervezas Double IPA

HARDY
Double IPA
Cervecería Icono, Mexicali, Baja California, México
 
BIG DIPA
Double IPA
Campfire Brewing, Aguascalientes, Aguascalientes, México
 
73 MILLAS
Double IPA
Cerveza Cardera, Ensenada, Baja California, México
 

Cervezas Sour y Gose

GOSE CON CHAPULINES
Gose
Casa Cervecera Cru Cru, CDMX, CDMX, México
 
BOSIGER CATHALINA SOUR
Catharina Sour
Bosiger Beer, Tijuana, Baja California, México
 
CARNAVAL
Catharina Sour
Cerveceros Arellano, Querétaro, Querétaro, México
 

Cervezas Belgian Witbier

AYÉ
Witbier
Cervecería Misterios Marakame, Zapopan, Jalisco, México
 
ALLENDE WITBIER
Witbier
Cervecería Allende, San Miguel de Allende, Guanajuato, México
 
WITBIER
Witbier
Cervecería Santo Negro WB, Chihuahua, Chihuahua, México
 

Cervezas Belgas Varias

CALAVERA GÜERA GALÁCTICA
Trappist Single
Cervecería Calavera, Naucalpan de Juárez, México, México
 
ESPANTAPÁJAROS DARK STRONG ALE
Belgian Dark Strong Ale
Espantapájaros Brewery, Coyoacán, Ciudad de México, México
 
DOS AVES ¡DIABLOS!
Belgian Golden Strong Ale
Cervecería Dos Aves, San Miguel de Allende, Guanajuato, México
 

Cervezas Saison

FORTUNA LAB SAISON
Saison
Fortuna Lab, Zapopan, Jalisco, México
 
No hay cerveza premiada en esta posición.
 
SAISON
Saison
Cyprez, Benito Juárez, Ciudad de México, México
 

Cervezas Wild Ales

GUAYABO TREE
Wild Specialty Beer
Kaminari Brewing, El Rubí-Tijuana, Baja California, México
 
PLUMPY U
Wild Specialty Beer
Cannería Cerveza, Ensenada, Baja california, México
 
No hay cerveza premiada en esta posición.
 

Cervezas de Fruta

GUAYAFRESA
Fruit Beer
Cervecería Itañeñe, CDMX, CDMX, México
 
LA SUEGRA
Fruit Beer
Cerveza Cardera, Ensenada, Baja California, México
 
GOZALA MOJITO
Fruit and Spice Beer
Kaminari Brewing, El Rubí-Tijuana, Baja California, México
 

Cervezas de Especias

JALAPEÑO STOUT
Spice, Herb or Vegetable Beer
 
Cerveza Fauna, Mexicali, Baja California, México
 
DARK TRUFFLE MOKA CRUNCH
Spice, Herb, or Vegetable Beer
Cerveza Libertadores, Jiquilpan, Michoacán de Ocampo, México
 
COLSAL
Spice, Herb, or Vegetable Beer
Olympo Cerveceria, Ensenada, Baja California, México
 

Cervezas de Chocolate y/o Café

PSB - PHOTON SATELLITE BUS
Chocolate y/o Cafe
Interstellar Brewery, Tultitlán De Mariano Escobedo, México, México
 
FAMOUS PEANUT STOUT
Chocolate y/o Café
Bruer Tasting Room, Ensenada, Baja California, México
 
STOUT CAFÉ LÖWE
Chocolate y/o Café
Hussong Cerveza, Ensenada, Baja California, México
 

Cervezas Especiales

OSTIONERA
Specialty Smoked Beer
Guaymas Brewing Company, Guaymas, Sonora, México
 
PROPAGANDA RAUCHBIER
Classic Style Smoked Beer
Propaganda Brewing, Santa Catarina, Nuevo León, México
 
PEANUT PORTER GRAHAM CRACKER
Winter Seasonal Beer
Villa Koapa Brewing Co., México, Cuauhtémoc, México
 

Cervezas de Fermentación Alternativa

LARGA VIDA AL CRAFT
Alternative Sugar Beer
Santa Sabina, Guadalajara, Jalisco, México
 
MAIZ AZUL
Alternative Grain Beer
La Bru, MORELIA, Michoacán, México
 
BARDO EL SABIO
Alternative Sugar Beer
Cerveza Fauna, Mexicali, Baja California, México
 

Cervezas Añejadas en Madera

ROSITA IMPERIAL
Wood-Aged Beer
Cervecería Itañeñe, CDMX, México
 
INDAJANI BARREL-AGED IMPERIAL STOUT
Specialty Wood-Aged Beer
Indajani, Cdmx, México
 
INDAJANI BARREL-AGED BARLEY WINE
Specialty Wood-Aged Beer
Indajani, Cdmx, México
 

Cervezas Experimentales

MALT SELTZER
Experimental Beer
Kaminari Brewing, El Rubí-Tijuana, Baja California, México
 
NEGRO JORGETE LATTE COFFE COCONUT PORTER
Experimental Beer
Ciervo Rojo Cervecería, Mexicali, Baja California, México
 
GROTZEROTA
Experimental Beer
El Gardenia, Chihuahua, Chihuahua, México
 

Hidromieles Varios

ARENA
Dry Mead
Baja Brewing Company, San José Del Cabo, Baja California Sur, México
 
HIDROMIEL FRAMBUESA
Berry Mead
Cyprez, Benito Juárez, Ciudad de México, México
 
MEAD LEMON AID
Fruit and Spice Mead
Mead, Ciudad de México, Ciudad de México, México

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