Coctelería de ultratumba

Brindemos por nuestros difuntos con estos cocteles

cocteles
Fotos: CORTESÍA
Menú 02/11/2018 11:12 Redacción Actualizada 11:13
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1. Muertos vivientes
 
Ingredientes
2 oz. Mezcal Montelobos Espadín
4 oz. horchata preparada
2 gotas bitter de chocolate
1 pieza chocolate oscuro
3 hormigas chicatanas o chapulines
 
Preparación
1. Mezcla perfectamente el mezcal, la horchata preparada y el bitter de chocolate en un vaso y agrega mucho hielo.
2. Como guarnición puedes agregar una pieza delgada de chocolate obscuro y 3 hormigas chicatanas o chapulines encima.

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2. La Partida

Ingredientes
40 ml de ron Zacapa 23
15 ml de oporto Tawny
15 ml licor de avellana
2 dashes de bitter de chocolate

Preparación
1. En un vaso para mezclar, agrega el ron, el oporto, el licor de avellana y dos
dashes de bitter de chocolate.
2. Añade hielo y mezcla con cuidado, tratando de no romperlo.
3. Vierte en un vaso corto con hielos y decora con un twist de limón amarillo. 

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3. Celebremos a la muerte

Ingredientes
60 ml de ron Zacapa 23
Pétalos de una flor de cempasúchil
30 ml de jugo de mandarina
10 ml de jugo de limón amarillo
15 ml de jarabe de mandarina con cempasúchil

Preparación
1. En un shaker, agrega el ron, los pétalos de cempasúchil, el jugo de mandarina, el jugo de limón amarillo y el jarabe.
2. Añade un poco de hielo, cierra el shaker y agita vigorosamente.
3. Vierte en una copa coupette previamente fría y decora con un twist de mandarina.

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