10 | JUL | 2020

Es Noticia:

Cocteles con ron para brindar por el Año del Cerdo

07/02/2019
|
15:44
|
cocteles comida china_ año cerdo_ zacapa
Fotos: cortesía

Cocteles con ron para brindar por el Año del Cerdo

07/02/2019
15:44
Redacción
-A +A
La mixóloga Fátima León propone dos cocteles con ron para maridar con comida china

Coctel para maridar con dumplings
Este coctel funciona perfecto para limpiar la grasa de la carne de cerdo y a la vez, va con sabores agridulces.

Necesitas:
50 ml de ron Zacapa 23 
10 ml de Extracto de jengibre 
5 ml de Aceite de ajonjolí 
15 ml de Jarabe natural
20 ml de Jugo de limón amarillo
Ginger Ale

Preparación:
Agrega todos los ingredientes -excepto el Ginger ale- a la coctelera con un par de cubos de hielo, agita durante 15 segundos con fuerza. Sirve sobre un vaso high ball con hielo y
agrega un top de Ginger Ale para llenar el vaso con cuidado de que no se derrame.

cocteles_comida_china_ano_cerdo_zacapa1.jpg

Coctel para brindar
Este coctel es fresco y especiado por lo que se puede utilizar para comer o para brindar.

Necesitas:
50 ml de Zacapa 23 
25 ml de Jarabe de especias (canela, jengibre, pimienta)
20 ml de Jugo de limón amarillo 
5 ml de Salsa soya
25 ml de Clara de huevo

Preparación:
Agrega todos los ingredientes en una coctelera (sin hielo) y agitar durante 15 segundos, después agregar el hielo y bate 15 segundos más. Cuela sobre un vaso old fashioned, pon
un cubo de hielo y decora con un poco de pimienta sobre la espuma y un twist de limón amarillo.

cocteles_comida_china_ano_cerdo_zacapa2.jpg
 

Mantente al día con el boletín de El Universal

Comentarios