Atrévete a ir al Festín de Insectos Comestibles

Nuestra gastronomía es muy variada y tienen deliciosos platillos como el pozole o los tacos, pero también hay ciertos ingredientes que a veces olvidamos y solo algunos se atreven a comerlos: insectos .

Insectos comestibles en la gastronomía mexicana

Si eres de los que aman nuestra gastronomía prehispánica, entonces no debes perderte este fin de semana el Festín de Insectos Comestibles 2018. Por supuesto que vas a encontrar lo clásico como chapulines y gusanos de maguey , pero habrá otros: alacranes, tarántulas, saltamontes, escarabajos, avispas, mariposas y hasta luciérnagas .

 

Una publicación compartida de Richard (@anomallust) el 1 Jun, 2018 a las 8:31 PDT

(Foto: Instagram/Richard)

Todo esto lo podrás encontrar en tacos, gorditas, ensaladas, tlayudas, sopes, ensaladas y (aquí viene lo bueno) en pozole, buñuelos, nieve, chocolate y ¡pulque! Tu menú puede ser más o menos así: tacos de alacranes acompañados de una ensalada de tarántula, pulque de insectos y de postre unos buñuelos con polvo de chapulín , ¿ya se te antojó?

Atrévete a ir al Festín de Insectos Comestibles

(Foto: Flickr/Xosé Castro Roig)

Te avisamos que en el festival no se usarán desechables para las bebidas, por lo que te recomendamos llevar tu propio vaso. La entrada es totalmente gratuita .

Dónde:

Huerto Roma Verde, Jalapa 234, Roma. Entre Campeche y Coahuila, Roma Sur. El lugar no cuenta con estacionamiento propio.

Cuándo:

8 a 10 de junio.

Horario:

12:30 a 19:00 horas.

Cocina con insectos: tradición prehispánica