3 helados fáciles para hacer en casa

El 12 de abril está marcado en el calendario gastronómico como el Día Internacional del Helado , es por ello, que te compartimos 3 recetas para que hagas helado casero. Se necesitan pocos ingredientes, no es necesario tener una máquina especial para helados y lo mejor de todo, es que los puedes preparar con ayuda de los más pequeños de la casa.

Helado de piña colada

3 helados fáciles para hacer en casa

Foto: Freepik

Ingredientes

120 ml de crema de coco o leche de coco

70 gr de coco en polvo o rallado

200 gr de piña en trozos (natural o enlatada)

250 ml de leche condensada

300 ml de crema para batir muy fría

Opcional

2 cucharadas de ron

Procedimiento

Mezclar el coco rallado con la crema de coco (y el ron). Dejar hidratar durante un par de minutos.

Licuar la piña junto con la leche condensada.

En un tazón grande, unir las dos mezclas y remover hasta integrar.

En un tazón grande o en batidora, montar la crema para batir hasta que doble su volumen.

Añadir la crema batida a la mezcla anterior, poco a poco y con movimientos envolventes para no perder el aire.

Verter en un refractario con tapa y congelar durante 4 a 6 horas.

Servir y disfrutar.

Helado de chocomenta

3 helados fáciles para hacer en casa

Foto: Pixabay

Ingredientes

40 gr de hojas de menta o hierbabuena

100 ml de leche entera

300 ml de leche condensada

400 ml de crema para batir muy fría

150 gr de chispas de chocolate o chocolate rallado

Opcional

Colorante vegetal verde

Procedimiento

En una olla a fuego bajo, calentar la leche entera y la leche condensada junto con las hojas de menta.

Remover constantemente y en cuanto rompa el hervor, retirar del fuego y reposar tapado durante 5 minutos. Licuar la mezcla y colar. Si se desea, agregar el colorante verde. Dejar enfriar.

En un tazón grande, batir la crema hasta que esté firme.

Verter la mezcla de menta poco a poco sobre la crema e integrar con movimientos envolventes. Agregar las chispas de chocolate.

Verter en un refractario con tapa y congelar durante 4 a 6 horas.

Servir y disfrutar.

Helado de galleta

3 helados fáciles para hacer en casa

Foto: Freepik

Ingredientes

300 ml de crema para batir muy fría

200 ml de leche condensada

1 cucharadita de extracto de vainilla

14 galletas oreo

Procedimiento

Mezclar la leche condensada con el extracto de vainilla.

En un tazón grande o en batidora, montar la crema para batir hasta que esté firme.

Añadir la crema batida a la mezcla anterior, poco a poco y con movimientos envolventes para no perder el aire.

Agregar las galletas oreo cortadas en pedacitos. Integrar y verter en un refractario con tapa. Congelar durante 4 a 6 horas.

Servir y disfrutar.

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