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04/03/2018
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Redacción
Ciudad de México

La Ciudad en el Tiempo: panes, pasteles y bizcochos

La Ciudad en el Tiempo nos lleva a un delicioso recorrido gráfico por el primer cuadro de la ciudad donde hasta la actualidad se mantienen algunas de las primeras panaderías del siglo pasado

 Por más de un siglo, el Centro Histórico ha congregado algunas de las más conocidas y representativas panificadoras y pastelerías de la ciudad.

Algunas han desaparecido, mientras otras lograron crecer y extenderse hacia otros puntos de la capital.

Todo los días es común ver a gente caminando a todas horas con sus bolsas y tradicionales cajas de pasteles y galletas por las calles del primer cuadro capitalino. En fechas importantes, sin importar la distancia, buena parte de la población se desplaza hasta su panadería preferida a comprar la rosca, el pan de muerto, o simplemente un  pastel para un evento o festejo.

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