#RECETA panqués de plátano para personas con diabetes

 12 panqués • 5 minutos

La canela está indicada para personas que viven con diabetes o tienen resistencia a la insulina, pues mejora el metabolismo de la glucosa y reduce los picos de glucosa después de las comidas.

Ingredientes

3 plátanos

1 ½ tza de harina integral

2 huevos

½ tza de salvado

½ tza de aceite vegetal

1 cdta de polvo para hornear

60 g de hojuelas de avena

1 cdta de canela en polvo

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Preparación

Bate los huevos a máxima velocidad y agrega poco a poco el aceite. Una vez que la mezcla esté incorporada, agrega los demás ingredientes y mezcla hasta conseguir una masa uniforme. Coloca en moldes

para panqués individuales.

Aporte nutrimental de 

1 panqué

Energía: 196 kcal

Hidratos de carbono: 23 g

Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes.