1er Encuentro global de cocina tradicional

La Secretaría de Relaciones Exteriores organizará el primer encuentro de cocina tradicional. Evento de este tipo único en el mundo. Este proyecto, es una iniciativa que potencia la gastronomía nacional, como un medio para promover la riqueza natural y cultural de México

El evento surge como parte de las acciones del Gobierno Federal con un compromisos que buscan la construcción de acciones y medidas de orden jurídico, técnico, científico, administrativo, social, cultural, educativo y financiero que rescaten, impulsen, salvaguarden y difundan la Gastronomía Mexicana.

Participarán más de 30 países; también asistirán cocineras y cocineros tradicionales provenientes diversas entidades de la República. y contará con la presencia de grandes celebridades de la gastronomía a nivel  mundial como Jorge Vallejo; chef propietario de Quintonil, Gerardo Vázquez Lugo de Nicos, Virgilio Martínez del Restaurante Central en Perú; entre otros, los cuales amenizaran con sus charlas, conferencias y muestras de cocina durante los 3 días del evento.

El evento estará abierto al público y constará de tres componentes: un programa académico, un programa cultural y otro gastronómico; por lo que habrá talleres, conferencias y degustaciones.

Donde:Secretaria de Relaciones Exteriores
Av. Juarez # 20 Centro Histórico, Ciudad de México.
Horario:11:00 a 17:00 hrs.