¿Qué es la listeria, bacteria que causó alerta de Cofepris en frutas?

La Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris) lanzó una alerta la tarde del 13 de diciembre, sobre la contaminación con la bacteria listeria monocytogenes en ciruela, melocotón y nectarina de la marca HMC Farms.

Lo anterior, luego de que la empresa HMC Group Marketing, INC, llevó a cabo su retiro de los mercados en Estados Unidos.

Por lo que la Comisión sanitaria exhortó a la población a realizar una revisión para corroborar que los productos que cuenten con etiqueta, en caso de que corresponda a alguna de las frutas mencionadas, no se adquiera el producto y realicen la denuncia sanitaria correspondiente.

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¿Qué es la listeria, bacteria que causó alerta de Cofepris en frutas?

De acuerdo con los Centros para el Control y Prevención de Enfermedades, la listeria o listeriosis es una infección grave generalmente causada por el consumo de alimentos contaminados con la bacteria Listeria monocytogenes.

Se estima que mil 600 personas contraen la listeriosis cada año y que aproximadamente 260 mueren por la enfermedad.

Es más probable que la infección enferme a mujeres embarazadas y sus recién nacidos, adultos de 65 años o mayores y personas con el sistema inmunitario debilitado.

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Los signos y síntomas de la infección por Listeria varían dependiendo de la persona infectada y de la parte del organismo afectada.

Los síntomas pueden incluir:

- Fiebre.

- Síntomas parecidos a los de la influenza, como dolores musculares y fatiga.

- Dolor de cabeza.

- Rigidez de cuello.

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- Confusión.

- Pérdida del equilibrio.

- Convulsiones.

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