Menú03/09/2021
El whisky ya no se toma solo
Bartenders, mixólogos y público aficionado a la preparación de bebidas, compiten para ganar el título de campeón en las Cocktail Fight’s organizadas por el grupo Beam Suntory
La presentación, el color, el aroma, la decoración y hasta el tipo de vaso influyen en el sabor y percepción de un coctel y el hielo no es la excepción
Esto es lo que veremos en el futuro cercano de la mixología. Platicamos con Ara Carvallo, fundadora de Barra México, esto fue lo que nos dijo
El ron es una bebida destilada que se obtiene del jugo o la melaza de la caña de azúcar, con presencia mundial y todo un culto alrededor de él
Mica Rosseau se inspira en el sake mexicano para crear dos drinks ideales para decirle adiós a las Olimpiadas
Del 26 al 30 de agosto, Barra México estará en San Miguel de Allende con lo mejor de la industria. Grandes ponencias, mixólogos y tendencias estarán en el mismo lugar
La mixóloga Claudia Cabrera te enseña a preparar cocteles con vermouth, una bebida que se suele disfrutar como aperitivo o digestivo
El encuentro de los profesionales de la barra se realizará de 11 al 13 de junio en Ensenada y Tijuana
Continúa disfrutando de los días soleados con unos ricos cocteles
Muchas de las claves acerca de tragos fueron revelados por algunos mixólogos estadounidenses en una serie de talleres y conferencias