La zona vitivinícola Burdeos es hogar de la tradición de los grandes châteaux y se considera la cuna de vinos de alta gama
Menú11/11/2016
El arte de cocinar con insectos
El amor hacia la cocina prehispánica lleva al chef Julio Gómez a presentar sus platillos en un restaurante italiano
El VIII Festival reunió a la comunidad culinaria. El broche de oro fue el chef Jordi Roca
Menú09/11/2016
México es un país de maíz
México se saborea al ritmo del maíz y de la sabiduría del nixtamal.
Las tortillas o “Tlazcallim” para los aztecas, ha sido hasta nuestros días el pan diario en la dieta de los mexicanos.
Menú07/11/2016
Ruta al vino: escápate a California
Si visitas Napa Valley durante la temporada de cosecha, encontrarás el mejor paisaje en este tierra de vino californiano
Yucatán recibe con los brazos abiertos a todos los asistentes a K'ooben, Encuentro Gastronómico del Mayab
Ribeiro, la DO más antigua de Galicia, expone su diversidad de grandes blancos ante consumidores mexicanos
México carece de asesores confiables en ese sector, advierte la Foodservice Consultants Society International
Hay restaurantes fascinantes por la precisión de su relojería, por el movimiento como dancístico de su personal. Ninguno tan impresionante como la Madrid, en el centro.