La preparación del atole ancestral, a base de maíz y cacao, es una herencia de las chinantecas, las únicas que lo protegen
El sabor ancestral de las tortillas sobrevive un nuevo siglo, se mantiene con el esfuerzo conjunto de mujeres y hombres
Por cuarto año consecutivo, recibirán fertilizante gratuito; propone gobierno inversión de 90 mdp para electrificación
Los daños se dieron en plantaciones de frijol, garbanzo, maíz, tomate y calabacita, entre otros; autoridades estatales evalúan el grado de afectaciones
Un grupo de científicos reconstruyó la historia evolutiva de la planta al realizar una comparación genética de más de 100 variedades de maíz moderno
El desarrollo tecnológico probado en laboratorio, mostró ser funcional en el campo, obteniendo evidencia de que las plantas de maíz toleran sequía
Una usuaria de Facebook compartió una fotografía del platillo que compró en Xalapa, municipio veracruzano, y se congratuló de la idea del vendedor, quien le hace frente al uso de unicel
Después de un mes de que sus sembradíos no fueran bendecidos con el agua de la vida, campesinos de Ahuejutla, descendientes del pueblo de la lluvia (ñuu savi), decidieron recurrir a un ritual heredado por sus padres y abuelos
Estos elementos de la cocina tradicional mexicana aportan grandes beneficios a la salud