El encuentro se llevará a cabo los días 17 y 18 de octubre en Acapulco
El tequesquite es un ingrediente prehispánico que se sigue utilizando en la gastronomía mexicana
Asiste al ciclo de conferencias Amaranto: Comida cotidiana y ritual
A ver si muy salsa: ¿sabes cuáles son los chiles secos más icónicos?
Edgar Núñez: Que tiemble Europa ante la cocina latinoamericana
Se ha convertido en embajadora de nuestra cultura gracias a su programa en E.U.A
Mundo15/08/2018
Estadounidenses se indignan al hallar "hojas de árbol" en su comida, sin saber que era laurel
Decenas de usuarios estadounidenses han acusado a la cadena de comida mexicana Chipotle de falta de higiene, sin saber que se trata de un condimento; en redes, mexicanos y latinos se burlan de estas quejas
Menú04/07/2018
Pitiona inaugura su nueva terraza
El chef José Manuel Baños celebra la ampliación de su restaurante Pitiona rodeado de sus amigos y la tradicional cocina oaxaqueña
Después de tres años de preparación, el reconocido chef Alejandro Ruiz presenta su proyecto editorial
Más de 80 representantes de las ocho regiones del estado, darán muestra de su talento y sazón