
The festival aims to promote Mexican chocolate and cacao consumption, made in an artisanal way

The festival aims to promote Mexican chocolate and cacao consumption, made in an artisanal way

The Chocolate and Cocoa Salón, a chocolate fair, will take place in Mexico City this weekend

"Las embajadoras del cacao” son un grupo de mujeres que conservan este fruto en su estado natural. Gracias a esta tradición, sus productos han llegado a Europa

El objetivo del festival chocolatero es preservar el cultivo de la planta del cacao, su utilidad en la alimentación y pasar de una generación a otra las prácticas de los pueblos nativos de Chiapas

La artista plástica e investigadora recibió el galardón por su obra "Cacao. La bebida de los dioses"

En la Primer Competencia Mesoamericana de Chocolate, Costa Rica, México y Nicaragua se posicionaron como los mejores

Cacao has played many roles through the centuries

Esto se debe a que las condiciones para su crecimiento son bajo la sombra

Habrá maridajes con bebidas de cacao y un taller para aprender a hacer mole de ajonjolí

Bombones de maracuyá son los chocolates que conquistaron paladares europeos y ahora buscan repetir la hazaña en Londres, Inglaterra