Arranca Feria del Amaranto de CDMX en el Monumento a la Revolución; participan productores de Santiago Tulyehualco, Xochimilco y Tláhuac

A partir de este viernes, la explanada del Monumento a la Revolución será sede de la Feria del Amaranto de la Ciudad de México, donde se podrán adquirir diversos productos directos del suelo de conservación.

Durante la feria, productoras y productores de Santiago Tulyehualco, Xochimilco, Tláhuac y otras comunidades de los suelos de conservación ofrecerán productos elaborados con amaranto.

El evento fue encabezado por César Cravioto Romero, secretario de Gobierno de la Ciudad de México, y Jennie Shrem Serur, directora general del Instituto de Promoción Turística de la CDMX. | Foto: Fernanda Rojas / El Universal.

Además, habrá talleres, charlas, conciertos, demostraciones, así como actividades culturales y gastronómicas relacionadas con este alimento.

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La feria estará abierta al público hasta el próximo 25 de agosto, en un horario de 10:00 de la mañana a 18:00 horas.

La secretaria de Turismo, Alejandra Frausto, destacó que desde hace más de 7 mil años se sabe que el amaranto es la proteína más fuerte y saludable que se puede consumir. | Foto: Fernanda Rojas / El Universal.

Tras encabezar la inauguración de la feria, la secretaria de Turismo, Alejandra Frausto, destacó que desde hace más de 7 mil años se sabe que el amaranto es la proteína más fuerte y saludable que se puede consumir.

“Es saludable y es una semilla pequeñita, pero que nos ha dado vida a generaciones”, expresó.

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