Prepara cocteles inspirados en el sabor de las piñatas

El mixólogo Daniel Carrillo se inspiró en el interior de las piñatas navideñas para crear ricos cocteles con tequila

tequila
Fotos: cortesía
Menú 21/12/2020 13:05 Redacción Actualizada 13:06
Guardando favorito...

Cítricos de navidad 

Ingredientes
2 oz de tequila Mayorazgo Cristalino
1 oz de aquafaba
1 oz de jugo de lima
1 oz de mandarina
2 dashes de bitter de limón 

Preparación
1. En un shaker con hielo vierte todos los ingredientes y agita hasta enfriar.
2. Vierte la mezcla en un vaso old fashioned y agrega dos dashes de bitter de limón. 

mayorazgo_-_citricos_de_navidad_02.jpg
 

Manzanita Mayorazgo Navideña 

Ingredientes
1 1/2 oz de tequila Mayorazgo Cristalino
1 oz de shrub casero de tejocote*
Top de agua mineral 
1 tejocote ducla o “manzanita”

Preparación
1. Vierte el tequila y el shrub de tejocote en un vaso frío con hielo y revuelve con ayuda de una cuchara.
2. Agrega un top de agua mineral y decora con un tejocote en el vaso. 

*Para el Shrub casero de tejocote
1 kilo de tejocote
½  kilo de piloncillo
2 litros de agua 
Canela 
Clavo
Anís 
Pimienta
Vinagre de granada

Preparación
1. Hierve el tejocote a fuego lento entre 5 y 10 minutos o hasta que se pueda retirar la piel. En una olla pon 1 litro de agua, el piloncillo y las especias hasta que se termine de cocer. Cuela el líquido y por cada 100 ml del dulce de tejocote, agrega 5 ml de vinagre de granada. 

mayorazgo_-_manzanita_mayorazgo_navidena_01.jpg
 

Aguinaldo Mayorazgo 

Ingredientes
1 1/2 oz de tequila Mayorazgo Cristalino
3/4 oz de jugo de naranja
3/4 oz de guayaba
1 oz de orgeat cacahuate 

Preparación
1. En un shaker con hielo vierte todos los ingredientes y agita hasta enfriar.
2. Vierte la mezcla en un vaso old fashioned y decora con un trozo de naranja y guayaba. 

mayorazgo_-_aguinaldo_mayorazgo_02.jpg
 

El favorito de Santa 

Ingredientes
1 oz de tequila Mayorazgo Cristalino
1 oz de leche de almendra 
Top de chocolate Abuelita preparado en agua
1 cucharada de polvo de galletas Marías
2 galletas Marías como garnitura

Preparación
1. En un shaker con hielo vierte todos los ingredientes y agita hasta enfriar.
2. Vierte la mezcla en una taza y decora con galletas María. 

mayorazgo_-_el_favorito_de_santa_01.jpg

Leer también: Beneficios del ponche de frutas

Temas Relacionados
tequila piñata navideña tequila
Guardando favorito...
 

Noticias según tus intereses

Comentarios


Newsletter Al Despertar

Inicia tu día bien informado con las notas más relevantes