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Pescado al Horno
INGREDIENTES
4 filetes de pescado
1 papa
1 cebolla
300 gramos de brócoli
Aceite de oliva extra virgen
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Sal
Pimienta molida
Jerez seco
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200 gramos de ejote
1 frasco de jitomate deshidratado
PREPARACIÓN
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1. Pon en una bandeja de hornear una cama de papas cortadas en cuartos.
2. Encima de las papas, pon la cebolla finamente picada, el brócoli y los ejotes.
3. Salpimenta y baña con aceite de oliva extra virgen.
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4. Precalienta el horno a 180 grados.
5. Sobre la verdura, coloca los filetes de pescado.
6. Baña con un poco de aceite de oliva extra virgen y un poco de jerez seco. Pica los jitomates deshidratados y pon encima de los filetes.
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7. Hornea a 170 grados por 20 minutos más, hasta que el pescado luzca tierno.
8. Sirve y disfruta.
*Receta cortesía de Privalia
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