#RECETA Omelette de espinacas perfecto

Disfruta de un desayuno rico y saludable, en 5 pasos

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Omelette de espinaca foto: istock
Menú 23/01/2018 13:00 Redacción Actualizada 17:44
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Aunque las espinacas no suelen ser el primer alimento que viene a nuestra mente cuando pensamos en comidas deliciosas, lo cierto es que existen muchas formas de prepararlas de manera que nos alimentemos con ellas sanamente y no por ello sacrifiquemos el placer de disfrutar los sabores en nuestra comida.

Además de que las espinacas nos proporionan la energía  necesaria para nuestros días, también fortalecen nuestros musculos, acelaran nuestro metabolismo y protegen nuestra piel, pues sus fitonutrientes refuerzan la protección de nuestra piel contra los rayos solares. Por si fuera poco, este alimento nos ayuda a tranquilizar la culpa que ganamos con todas las comidas poco saludables que disfrutamos en las fiestas navideñas, qué mejor que preparar un desayuno que además de saludable sea delicioso y rápido, como el omelette de espinacas que acontinuación te enseñamos a preparar en sólo 5 pasos:

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Porción: 1 Tiempo: 10 minutos

Ingredientes

2 huevos grandes
2 cdas de leche entera
1 taza de espinaca baby
1/2 taza de cebolla finamente picada
1/2 taza de queso Mozzarella
sal y pimienta al gusto

Preparación

1. En un bowl y, con la ayuda de un tenedor, bate los huevos vigorosamente.

2. Sin dejar de batir, añade la leche, seguida de la cebolla y hojas de espinaca baby.

3. Salpimenta al gusto.

4 . Calienta en el microondas durante un minuto.

5. Vacía la mezcla en un plato extendido, añade el queso mozzarella y calienta de nuevo en el microondas durante 40 segundoso hasta que el queso se derrita.

Finalmente disfruta de este delicioso omelette recien salido del microondas y listo para afrontar las prisas y las ocupaciones.

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