Quesabirrias, uno de los mejores platillos del mundo, según TasteAtlas

TasteAtlas, la “enciclopedia de sabores”, dio a conocer a los ganadores de los TasteAtlas World Food Awards 25/26 y en Menú te compartimos los resultados.

Como cada año, este diciembre TasteAtlas cierra con broche de oro liberando sus esperados rankings de comida: los TasteAtlas Awards World Food Awards. Este año hay 5 categorías principales:

• 100 Best Cuisines
• 100 Best Dishes
• 100 Best Desserts
• 100 Best Food Regions
• 100 Bets Food Cities

Sin embargo, también reconocen los mejores platillos por categorías, como sopas o pastas, y mejores productores, de quesos y hasta mantequillas.

Leer también: 8 restaurantes mexicanos entre los mejores de Latinoamérica

La comida mexicana, según TasteAtlas

Aquí te dejamos los resultados de las 5 categorías principales:

100 Best Cuisines in the World

Resultados obtenidos de 590,228 calificaciones de 18,912 platillos.

• 1. Cocina Italiana
• 2. Cocina Griega
• 4. Cocina Peruana
• México obtuvo el puesto número 11

100 Best Desserts in the World

Resultados obtenidos de 97,422 calificaciones de 2,274 postres.

• 1. Antakya künefesi de Turquía
• 2. Clotted cream ice cream de Ingraterra
• 3. Gelato al pistacchio de Italia
• La carlota de limón mexicana obtuvo el puesto número 15

100 Best Food Regions in the World

Resultados obtenidos de 590,228 calificaciones de 18,912 platillos.

• 1. Campania en Italia
• 2. Emilia-Romagna en Italia
• 3. Crete en Grecia

México fue representado por 3 regiones en los siguientes puestos:

• 51. Yucatán Península
• 58. Oaxaca
• 67. Puebla

100 Best Food Cities in the World

Resultados obtenidos de 590,228 calificaciones de 18,912 platillos en 18,828 ciudades.

• 1. Nápoles, Italia
• 2. Milán, Italia
• 3. Bologna, Italia

México fue representado por 3 ciudades en los siguientes puestos:

• 31. Guadalajara
• 39. CDMX
• 50. Puebla

Leer también: Los mejores vinos, destilados y cervezas, según México Selection by CMB 2025

100 Best Dishes in the World

Resultados obtenidos de 453,720 calificaciones de 11,781 platillos.

• 1. Vori-vori de Paraguay
• 2. Pizza Napoletana de Italia
• 3. Tajarin al tartufo bianco d'Alba de Italia

Y la comida mexicana también llegó al ranking en los siguientes puestos:

• 9. Quesabirria
• 23. Cochinita Pibil
• 55. Camarones al mojo de ajo
• 99. Sopa de lima

¿Alguno de tus favoritos está entre los 100 mejores del mundo?

Recibe todos los viernes Hello Weekend, nuestro newsletter con lo último en gastronomía, viajes, tecnología, autos, moda y belleza. Suscríbete aquí: https://www.eluniversal.com.mx/newsletters