Por qué es bueno cenar atún
Si acostumbras a cenar atún, estos son los efectos que puede tener sobre tu cuerpo
El atún es un pez de agua salada y, seguramente, sueles consumirlo en lata para que te dure más tiempo. Y es que, además de ser un producto no perecedero, se puede integrar en múltiples preparaciones.
Otra ventaja es que resulta especialmente útil cuando tenemos que cocinar rápido, por ejemplo, a la hora de la cena. Pero, ¿qué tan saludable es comerlo así? En Menú te lo contamos.
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¿Qué nutrientes aporta el atún?
De acuerdo con la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, el atún es un alimento rico en calcio, magnesio y selenio, minerales que ofrecen beneficios como:
- Proteger a las células.
- Proveer de energía al cuerpo.
- Fortalecer el sistema inmunológico.
- Mejorar la función tiroidea.
- Ayudar al metabolismo por su aporte de vitaminas del complejo B.
- Estimular la reparación de los músculos gracias a sus proteínas.
Además de ser accesible, a este producto también se le conoce por su aporte de Omega-3, un ácido graso que el cuerpo necesita para reforzar la salud cardiovascular. Sus principales efectos son:
- Reducir los niveles de los triglicéridos y de colesterol.
- Disminuir la presión arterial.
- Prevenir infartos y accidentes cerebrovasculares.
Según el blog de Nestlé, existen cinco principales tipos de atunes: rojo, listado, patudo, aleta amarilla y blanco.
¿Por qué es bueno cenar atún?
Como lo mencionamos anteriormente, el atún es rico en proteína magra, lo que ayuda a reparar tejidos y mantener masa muscular mientras duermes. Por la noche, esto es positivo porque el cuerpo entra en procesos de recuperación.
Pero también es bajo en calorías (especialmente en agua) y muy saciante, por lo que puede satisfacer el apetito, lo que es ideal si sueles cenar tarde o quieres evitar antojos nocturnos.
Y, tal como lo indica la Clínica Universidad de Navarra, debido a que éste pescado contiene triptófano, un aminoácido relacionado con la producción de serotonina y melatonina, puede mejorar el descanso nocturno.
No obstante, como todo producto enlatado, es importante cuidar la ingesta de este tipo de atún debido a que se le añaden conservantes y sodio para prolongar su periodo de consumo.
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