Millesime 2019 ya tiene fecha

La comida y el cine siempre han estado íntimamente ligados para expresar las múltiples facetas de la naturaleza humana. Basta pensar en la entrañable Macario, de Roberto Gavaldón, o en la alucinante El Cocinero, el ladrón, su mujer y su amante, de Peter Greenaway, para tener un atisbo de los múltiples significados y significantes que puede tener el acto de comer o cocinar en la pantalla grande.

Con esta premisa, la edición 2019 de Millesime — un evento que siempre es un escaparate de las nuevas tendencias gastronómicas—, tiene el nombre de “Films”, porque todo el espacio, la cocina y los restaurantes temporales estarán inspirados en el mundo del celuloide.

“Como siempre, habrá seis arquitectos destacados que estarán a cargo de la construcción de seis restaurantes diferentes. Cada uno va a estar dedicado a una película, entre las que están Gravedad, Casablanca, Interestelar y Hotel Budapest”, explica María Forcada , directora de contenidos de Millesime.

El Lounge del evento, patrocinado por Diageo y Amex, estará inspirado en el cine de la Ley Seca, los speakeasy y el jazz, y en aventureros como Bonnie y Clyde. Volvo, por su parte, organizará un autocinema muy al estilo de Vaselina.

“Los pasillos también estarán dedicados al mundo del cine. Estará la chef tabasqueña Gaby Ruiz , que va a tener un espacio dedicado a Como Agua para Chocolate, película que cumple 30 años, y vas a poder, con realidad virtual, ver partes del film, al mismo tiempo que disfrutas de las recetas”, cuenta Forcada.

El evento contará con chefs mexicanos e internacionales y se realiza del 21 al 23 de noviembre en el Centro Citibanamex.